5. I moscati d'Italia

Nel quinto episodio di Wine Flash, Augusto Gentilli guida gli spettatori alla scoperta di una delle famiglie di vitigni aromatici più affascinanti e variegate della viticoltura italiana: i moscati. La puntata chiarisce subito un equivoco comune — il moscato non è un singolo vitigno, bensì un’intera famiglia — e passa in rassegna le principali varietà presenti sul territorio nazionale: dal diffusissimo moscato bianco (il muscat à petit grain dei francesi), presente da Asti alla Puglia, dalla Sicilia alla Sardegna, al moscato giallo del Trentino e dei Colli Euganei, fino allo zibibbo (moscato di Alessandria), base del celebre Passito di Pantelleria. Non mancano il moscato di Terracina nel Lazio, il moscato rosa dell’Alto Adige e, da ultimo, il rarissimo moscato di Scanzo, unico vitigno alla base dell’omonima DOCG bergamasca, vinificato esclusivamente in versione appassita. #sommelier #vino #conoscereilvino #winelovers #sommelierlife #moscato #vitigni