#5 - pH, bem-estar animal e idade ao abate

from ZooCast · host Daniela Cotrim

Fala pessoal! Hoje falaremos sobre os efeitos que o pH, o bem-estar animal e a idade ao abate dos bovinos tem a ver com a qualidade do nosso produto final: a carne. Seguimos, então, com mais um capítulo dessa série sobre "Qualificação e tipificação de carcaçãs". Dúvidas e sugestões: @danielaccotrim (Instagram) ou por e-mail no [email protected]! Até mais! Cuidem-se!

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Mar 29, 2020

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#5 - pH, bem-estar animal e idade ao abate

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