EPISODE · Jan 6, 2026 · 14 MIN
#5 酸味があるパン『サワードウ』ってどんなパン？
from 28歳、パン職人の独り言 〜パン作りを通しての気づき、人生、夢のこと〜 · host Yuto Nagane/長根雄斗
サワードウベーカリーで働く僕が、サワードウのパンについてお話してみました!!サワードウはどうして酸味があるのか、実際に働いてみて感じるサワードウの難しさや魅力について話しています！！ 是非皆さんもサワードウの魅力を沢山の日本の方に広めていきましょう☺コメント、話してほしいトピックのリクエストなどもドシドシお待ちしてます！↓是非こちらもチェックして頂けたら嬉しいです！YouTube：https:www.youtube.com/@YutoNagane/featured Instagram：https://www.instagram.com/naganeyuto76/note：https://note.com/yutocoffee76
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