#5 わたしたちはなぜ発酵に惹かれるのか

【ゲスト】太田実里さん（みしまびと）市野史佳さん（みしまびと）【内容】今回はみしま未来研究所で開催する「１DAY発酵ラボ」の企画者お二人を招いて、わたしたちはなぜ発酵に惹かれるのか、というテーマでお話ししていきます。発酵食品の美味しさや健康効果、発酵食品を”育てる”という感覚など話を膨らませていきます。【BGM】萩原明衣さん（みしまびと）本放送よりBGMをリニューアルしました！

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 22, 2023

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