51. Pickla och syra
from Jordkommissionen
Plocka fram alla burkar du har – det är dags att bli sin egen lilla konserv-industri! Vi pratar inläggningslag, torrsaltning vs saltlagsyrning, Johan Sheele, vår vän lactobacillus, den eventuella delikatessen Gundruk, surhajens kulinariska kvaliteter och mycket annat. Mycket nöje! Veckans sångfågel: Gärdsmyg.
Embed this episode
No transcript yet.
Frequently asked questions
How long is this episode of Jordkommissionen?
This episode is 1 hour and 6 minutes long.
When was this Jordkommissionen episode published?
This episode was published on September 13, 2023.
Can I download this Jordkommissionen episode?
Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.