EPISODE · Jan 27, 2025 · 1H 10M
#53 DE: Roh-Trend im Faktencheck
from athlEATradio · host athlEATcoach
Send us Fan MailIn dieser Folge nehmen wir uns Claims des "raw movements" an, dass Rohmilch und Honig deutlich gesunder sind und alle verarbeiteten Lebensmittel ungesund:Reduziert Erhitzung (Pasteurisierung) viele Nährstoffe der Milch?Enthält Rohmilch mehr Mikronährstoffe?Ist Rohmilch besser verdaulich?Hat Rohmilch eine präventive Wirkung gegen Atemwegserkrankungen?Enthält Rohmilch gefährliche Krankheitserreger?Ist Honig gesünder als Haushaltszucker?Unterschiede im Stoffwechsel von Honig und ZuckerHat Honig anti-entzündliche Eigenschaften? Ethisch kritisches Vorgehen der InfluencerErwähnte Quellen:Meta-Analyse Nährwertverlust Pasteurisierung Pilot-Studie zu Rohmilch und Laktoseintoleranz (Harvard-Studie)Risiken Rohmilch und Pathogene - 1Risiken Rohmilch und Pathogene - 2Risiken Rohmilch und Pathogene - 3Risiken Rohmilch und Pathogene - 4Rohmilch und Atemwegerkrankungen - 1Rohmilch und Atemwegerkrankungen - 2 Glykämischer Index von HonigAnti-entzündliche Eigenschaften von HonigSupplement DeepDive für Coaches und SportlerUnser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website
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Send us Fan Mail In dieser Folge nehmen wir uns Claims des "raw movements" an, dass Rohmilch und Honig deutlich gesunder sind und alle verarbeiteten Lebensmittel ungesund: Reduziert Erhitzung (Pasteurisierung) viele Nährstoffe der Milch?Enthält Rohmilch mehr Mikronährstoffe?Ist Rohmilch besser verdaulich?Hat Rohmilch eine präventive Wirkung gegen Atemwegserkrankungen?Enthält Rohmilch gefährliche Krankheitserreger?Ist Honig gesünder als Haushaltszucker?Unterschiede im Stoffwechsel von Honig ...
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