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Send us Fan MailIn this episode, I sit down with sports psychologist Simon Hartley to explore the critical role of the mental game in elite performance. We cover: How elite athletes respond to setbacks and use them as fuel for growth  Practical ways to build resilience and achieve consistent high performance  What to do when motivation is low (and how to get it back)  The key character traits of great leaders and coaches  Why trust is the foundation of successful athlete–coach relationships  The power of understanding and connecting to your personal “why”About Simon: Simon is a sports psychologist (MSc) who has worked with elite athletes, including Olympic gold medallists, helping them perform under pressure and sustain success. He has also consulted for leading teams and organizations such as the Fiji Rugby Sevens, FC Bayern Munich, and adidas. Learn more about Simon and his workFree resources to create world-class resultsInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge analysieren wir folgende Aspekte rund um das Thema kognitive Leistungsfähigkeit und Kreatin-Supplementierung:Physiologische Mechanismen: Wie soll Kreatin die Gehirnleistung unterstützen?Bessere Denkleistung am Arbeitsplatz? Bessere Denkleistung nach Schlafentzug?Bessere Skill-Fähigkeiten (Passen, Dribbeln etc.) beim Sport?Schutz gegen neurodegenerative Erkrankungen, wie Alzheimer und Parkinson?Deep-Dive Artikel mit allen Quellen:Zum ArtikelInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailZusammen mit Prof. Dr. Kuehnle besprechen wir was hinter dem Begriff hochverarbeitete Lebensmittel (UPF) steckt und warum Definition aktuell so intensiv darüber wird? Einführung in die NOVA-Klassifizierung:  Welche Lebensmittel gelten als hochverarbeitet?  Wie funktioniert die Einteilung in Verarbeitungsstufen?  Kritische Einordnung:  Wo stößt das NOVA-System an seine Grenzen?  Welche wissenschaftlichen und praktischen Kritikpunkte gibt es?  Gibt es alternative Ansätze zur Bewertung von Lebensmitteln?  Welche Verbesserungen bei der Lebensmittelkennzeichnung wären sinnvoll? Forschung:  Lassen sich Lebensmittel überhaupt klar in „gesund“ und „ungesund“ einteilen? Wie stark wird Forschung durch Geldgeber aus der Industrie beeinflusst? Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan Mail🎙️ In dieser Folge bei athlEATradio:🤖 Wie viele Menschen KI bereits für Gesundheits- und Sportfragen nutzen – und warum?Ersetzt KI bald Trainer, Coaches oder sogar Gesundheitsexperten?Kann KI Ärztinnen und Ärzte bei Diagnosen wirklich ersetzen – oder „nur“ unterstützen?Wo liegen Chancen, wo klare Grenzen?🔬 Konkrete Anwendungsbeispiele:KI in der DiagnostikKI in der TherapieplanungKI zur Leistungssteigerung im Sport🏋️ Praxisbeispiele:Beispiel: KI-gestützte TrainingsplanungBeispiel: KI-gestützte Ernährungsplanung🧠 KI als Tool für Coaches:Unterstützung bei LiteraturrechercheSchnellere Analyse von StudienEntwicklung von Modellen & SystemenStrukturierung von Beratungsprozessen⚠️ Aber auch:Wo KI gefährlich falsch liegen kannWarum Kontext, Erfahrung und kritisches Denken entscheidend bleiben🎯 Zum Abschluss:Konkrete Tipps für eine sinnvolle und reflektierte KI-Nutzung im Gesundheits- und LeistungsbereichInfos zu unserem Gast Pat Preilowski:Diplom-Sportwissenschaftler und Gründer von Out Of The Box Science.Pat arbeitet an der Schnittstelle von Wissenschaft und Praxis und unterstützt Coaches, Therapeut:innen und Teams dabei, Studien und Evidenz strukturiert, kritisch und anwendungsnah zu nutzen. Sein Fokus: Klarheit statt Hype – und Systeme, die evidenzbasiertes Arbeiten im Alltag wirklich praktikabel machen.Mehr Infos zu der Arbeit von seinem Team findet ihr auf der Webseite: https://outoftheb-ox.de/Und seinem Instagram-Kanal.Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan Mail In this episode, I sit down with accomplished Scottish ultra-runner Anna Rutherford to explore what it really takes to perform at an elite level while balancing a demanding career and family life. Anna never originally set out to compete — yet she has gone on to push extraordinary physical and mental boundaries. We dive into her journey into ultra-running, the mindset that fuels her, and the practical strategies that allow her to sustain such high performance. In this conversation, we explore: How she got into running — and why competition was never the original goalBreaking the record for running from Scotland’s East Coast to West Coast (212 miles / 342 km)What it took to win the Rat-Race-Ultra (100 miles / 160km)How she handles moments when her body shuts down and everything feels unbearableHow she structures training around a hectic professional and family lifeWhy she commits to 7–10 hour runs on SundaysWhy working with a coach has never suited herHow changing her nutrition transformed her wellbeing and performanceThe advantages of being a fat-adapted athleteAnd why that approach isn’t right for everyoneThis is a conversation about grit, discipline, self-experimentation, and learning to trust your own body — whether you're chasing ultra distances or simply trying to perform at a higher level in your own life.BBC article about Anna breaking the Coast-to-Coast recordBBC article about Anna winning the Rat Race 2-h ahead of the first male competitor Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailInhalt unserer Analyse der neuen US-Empfehlungen:Warum es generell schwierig ist Ernährungsempfehlungen auf Populationsebene zu erstellenWie sehen die Empfehlungen aus - was ist neu?Fette: Gesättigte Fette - schlecht JA oder NEIN?Mehr Protein - sinnvoll JA oder NEIN?Carbs und Zucker Unterschiede zwischen den optischen Empfehlungen und der schriftlichen AusarbeitungenQuellen:Die neuen US-EmpfehlungenUS-Empfehlungen: Schriftliche wissenschaftliche AusarbeitungUS-Empfehlungen: AnhangInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge gucken wir uns die nicht proteinogene Aminosäure L-Theanin genauer an:Wie L-Theanin die kognitive Leistungsfähigkeit verbessern soll?Warum es häufig mit Koffein eingenommen wird?Wie sieht die Evidenz bei Sportlern aus?Möglicher positiver Effekt auf oxidative ZellschädigungMeta-Analyse: Effekt auf Gemüt und Konzentrationsfähigkeit Quellen:Meta-Analyse Gemütszustand und KonzentrationsfähigkeitStudie 1: L-Theanine gegen Stress und Aktivierung der Alpha-Wellen im Gehirn Studie 2: Kognitive Leistungsfähigkeit bei Curlern Studie 3:  Leistungsfähigkeit bei RingernStudie 4: L-Theanine gegen oxidative Schäden Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailZusammen mit Prof. Dr. Scherf besprechen wir folgende Fragen rund um das Thema Gluten und Weizen?Verursacht Gluten Entzündungen im Dünndarm?Entsteht dadurch das Leaky-Gut-Syndrom?Neben der Glutenunverträglichkeit, welche relevanten Erkrankungen gibt es noch?Wie unterscheiden sich diese pathophysiologisch?Wie genau kann man diese testen/nachweisen?Waren Weizenprodukte früher besser bekömmlich?Inwieweit hat sich der Weizen oder das Gluten durch die Industrialisierung der Landwirtschaft verändert?Oder hat die Bekömmlichkeit eher was mit der Teigzubereitung zu tun?Sport-induzierte Weizenallergie (WDEIA)?Wie sollte man bei Verdacht einer Unverträglichkeit vorgehen?Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn this discussion with one of the leading experts of carbohydrate research within athletes, Dr. Tim Podlogar, with discuss the following topics:Based on what assumptions are the current recommendations for daily carbohydrate intake for athletes based?What factors should be taken into account when recommending certain amounts of carbs?How should practitioners use the recommendations when they DO NOT work with elite endurance athletes?How does the training status affect carbohydrate metabolism and recommendations?Intra-Workout carbsAre very high intakes of > 120g/h backed up by science?Is there any advantage of using other carb sources other than glucose and fructose?What is the ideal ratio of the different carb sources?What is behind the hype of cyclcing dextrin?How can you resolve gut issues?About Dr. Tim PodlogarWebsiteInstagramResearchGateMentioned Resources:Review: Carbohydrate research and applications for endurance athletes (2022)Study 1: 90g of carbs per hour vs. 120g of carbs per hour Study 2: Effect of body-size on carbohydrate oxidationInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailUnsere erste Q&A Folge mit euren Fragen:Rotes FleischPhysiologische Ursachen gesundh. negativer EffekteUnterschiede verarbeitetes und unverarbeitetes FleischUnterschiede rotes und weißes FleischAktuelle EmpfehlungenUnsere EinschätzungKohlenhydratbedarf von KraftsportlernGewichtszunahme als Ausdauersportler trotz hohem EnergiebedarfIst das Erhitzen des Süßstoffes Sucralose gefährlich?Ja ist es - wir erklären warumInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge sprechen wir mit Ultra-Läufer Ben Nsiah über seine Erfahrung beim  Backyard "Last Soul" Ultra-Lauf-Event.Ben ist hier 190 km in ca. 28Std gelaufen und hat einen starken 9. Platz belegtEr hat erst vor 2 Jahren mit dem Laufen angefangen und war davor PowerlifterWir sprechen unter anderem über seine sub-optimale VorbereitungSein Mindset für solch krasse EventsWie lange seine Regeneration gedauert hatWelche Ernährungsstrategien er angewendet hatWas seine schwierigsten Momente waren und was er dann für Strategien angewendet hatHier könnt ihr mehr über Ben erfahren:Instagram Profil von BenHier gibt es mehr Infos zum "Last Soul" Ultra-Event:Instagram Last Soul UltraWebseite Last Soul UltraInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge analysieren wir für euch das beliebte Supplement Magnesium:An welchen physiologischen Funktionen ist Magnesium beteiligt?Wie gut sind die aktuellen Magnesiumsempfehlungen?Wie sieht die Versorgung in DE aus?Ist eine Supplementierung allgemein zu empfehlen?Haben Sportler:innen einen Mehrbedarf?Hilft Magnesium bei Stress?Magnesium für besseren Schlaf?Bioverfügbarkeit verschiedener Magnesiumsformen im VergleichDeep-Dive Artikel über Magnesium mit wissenschaftlichen QuellenInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailZusammen mit Dr. Paulina Wasserfurth sprechen wir darüber, was sich in der Forschung in den letzten Jahren rund um das Thema "RED-S" getan hat?Geht es bei RED-S "nur" um zu wenig Kalorien?Bedeuten Eisenmangel und eine schlechte Knochendichte = RED-S?RED-S und psychische Erkrankungen Warum es so schwierig ist RED-S zu diagnostizieren?Ist die Messung des RMR eine gute Methode zu Beurteilung von RED-S?Erwähnte Quellen:Review: Does RED-S even exist?Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIm Detail besprechen wir mit Dr. Paulina Wasserfurth folgende Aspekte:Was passiert auf physiologischer Eben in den unterschiedlichen Phasen des weiblichen Menstruationszyklus? Welchen Einfluss haben die einzelnen Hormone auf ernährungspezifische Aspekte:Den KalorienverbrauchDie Kohlenhydrat-OxidationFettstoffwechselProteinbedarfWie verändern sich die Hunger-Sättigungs-Hormone in den unterschiedlichen Phasen des Zyklus?Warum ist es so schwer, gute Studien im Bereich zu finden?Schaubild zum Ablauf des Menstruationszyklus und der Schwankungen der Hormonkonzentrationen Erwähnte Quellen:  Meta-Analyse: Veränderungen des RMR in unterschiedlichen Zyklus-PhasenMeta-Analyse: Veränderung der Kalorienaufnahme in unterschiedliche Zyklus-PhasenReview: Veränderung der Substrat-Oxidation während des ZyklusReview: Ernährungsplan für unterschiedliche Phasen im ZyklusStudie Jana Strahler - unterschiedliche Reaktion auf Bilder von LM in Abhängigkeit der ZyklusphaseTierstudie zum Einfluss von Eströgen auf den ZyklusInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailMit dem studierten Mediziner und Psycholgen Dr. Robin Halioua sprechen wir über das spannende Thema der "Essstörungen im Sport".Wie ist die Prävalenz von Essstörungen bei Sportler:innen im Vergleich zur Normalbevölkerung? Warum treten Essstörungen so häufiger bei Frauen auf?Ab wann spricht man von einer Essstörung oder 'nur' von einem ungesunden Umgang mit Ernährung?Warum das Thema Ernährung im Sport so wichtig?Was hat das sportliche Umfeld für Auswirkungen auf die Entstehung von Essstörungen?Warum dasselbe Essverhalten bei manchen eine Essstörung darstellen kann und bei anderen nicht?Warum Flexibilität im Umgang mit Ernährung so wichtig ist?Was man niemals zu Sportler:innen sagen sollte?Quellen: Studie: Zusammenhang von RED-S und EssstörungenStudie: Zusammenhang zwischen Muskeldysmorphie und Binge-Eating Die Bedeutung des Körpers aus gesellschaftlicher Perspektive Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn der aktuellen Folge erläutern wir, wie sich Ashwagandha auf die Hormone Cortisol und Testosteron auswirkt:Was macht Ashwagandha so besonders?Wie soll es Stress lindernd wirken?Gibt es positive Effekte auf die subjektive Stresswahrnehmung?Kann es den Schlaf verbessern?Erhöht es die Testosteronwerte?Haben die Effekte einen positiven Effekt auf Muskelaufbau oder Regeneration?Stimmt es, dass Ashwagandha die Leber schädigen kann?Die meisten Quellen findet ihr hier in unserem Blog-Artikel zu dem Thema.Weitere Quellen:Studie 1 zu Ashwagandha und TestosteronwerteStudie 2 zu Ashwagandha und Testosteronwerte Studie 3 zu Ashwagandha und Testosteronwerte Studie zu Testosteron als anaboles SteroidInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge erklären wir euch die Physiologie, die hinter der Empfehlung von Elektrolyten steckt. Im Detail sprechen wir über folgende Themen:Physiologie der ZelleBeispiele: Einfluss von Elektrolyte auf Flüssigkeitshaushalt Durchschnittlicher Verlust von Elektrolyten durch SchweißInter-individuelle Unterschiede beim Schwitzen und ElektrolytverlustWas macht ein gutes Elektrolytprodukt aus?Wann sollte man Elektrolyte zu sich nehmen?Quellen:Studie #1: Durchschnittlicher Schweiß- und NatriumverlustStudie #2: Durchschnittlicher Schweiß- und NatriumverlustStudie #1 (1995): Rehydration bei unterschiedl. NatriumkonzentrationStudie #2 (2008): Rehydration bei unterschiedl. NatriumkonzentrationStudie: Hydration IndexInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn this episode, we speak with Dr. Reid Reale, who is the Head of Performance & Nutrition at the UC Performance Centre in Shanghai, about the science of cutting weight for combat sport and his experience of working hundreds of fighters:Does “cutting weight” really provide athletes with an advantage over their opponent?Acute weight-cut techniques: What are the pros and cons of the different methods?What errors do you see fighters making regularly? What weight-cut techniques are most dangerous and why? What is the maximum weight (in kg or %) that an athlete can lose for a fight that is considered safe?Do you have any safety protocols in place to avoid health concerns at your UFC performance institute? Do you see “big difference” between smaller camps/amateurs and fighters from larger and more experienced fight camps?How many athletes work with a weight-cut expert (nutritionist)? And are they any good?How much weight cycling do you observe among fighters between fightsWhat are the potential harmful side effects of continuous weight cycling?Info about Dr. Reid Reale:Reid Reale - Instagram accountMentorship programme for upcoming nutritionist working with combat sport athletesStudy - Waterloading Study - Knowledge and practices of MMA fightersReview 1 - Nutrition for combat sport athletesReview 2 - Acute weight-loss strategies for Olympic combat sport athletesInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge sprechen wir mit dem Experten Dr. Eduard Isenmann über interessante Hintergrundinfos von SupplementsWas motiviert Leute dazu Supplements einzunehmenWie groß ist der Supplement-Markt?Kölner Liste verstehen: Nicht das, was du denkstWelche Vorgaben gibt es bei der Deklarierung von Supplements in DE?Wie kommen Empfehlungen zustande, welche Supplements wirken und welche nicht?Wie werden Supplements in DE standardmäßig auf die richtige Qualität getestet?Aufpassen bei Pflanzenextrakten und Polyphenolen!Warum Meta-Analysen häufig wenig aussagekräftig sind?Welchen Einfluss haben die Hersteller von Supplements auf die Ergebnisse von Forschung?Mehr über Eddie und seine Arbeit an der IST-HochschuleUnser Meal-Prep eBook mit 55 leckeren und schnellen GerichtenInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folgen wir die Komplexität der Sporternährung und zeigen anhand verschiedener Beispiele, wie man diese mit bestimmten Strategien effektiv in der Praxis anwendet:1) Was ist Sporternährung und wie lassen sich die einzelnen Aspekte kategorisieren?2) Individualisierung von verschiedenen Strategien3) Nuancen von Supplements4) Hierarchie und Bedeutung von verschiedenen Aspekten der Sporternährung5) Wie du einfach Geld als Sportler:in sparst6) Lebensmittel und Einkaufsplanung7) Snacks to Go für jeden Athleten:inMit dem Code "athleatradio" spart ihr aktuell 20% auf unser meal-prep Rezepte eBook: 55 leckere und schnell zubereitete Rezepte inkl. Makroangaben für 2 Portionsgrößen und hilfreichen Symbolen zur Interpretation der Eigenschaften der Mahlzeiten. 👉🏼👉🏼🔥🔥 Hier geht's zum Meal-Prep eBook 🔥🔥👈🏼👈🏼__________Quellen:1) Studie - Rote Beete und verbesserter Sauerstofftransport2) Studie #1- Rote Beete Konz. weniger effektiv in gut trainierten Sportlern 3) Studie #2- Rote Beete Konz. weniger effektiv in gut trainierten Sportlern Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge analysieren wir das Statement "natürliches Essen ist immer gesünder - Chemie im Essen ist Gift":Woher kommt die Angst vor "Chemie"Wasser ist auch "Chemie"Was sind Zusatzstoffe und was ist deren FunktionWie sind diese reguliert?Warum Selbst-Experimente wichtig sind?Anzahl der Zutaten auf Lebensmittel - guter Indikator für Gesundheit?Problematik der VerallgemeinerungAdditiver Effekt von Gesundheitsrisiko einzelner Nährstoffe - Problematik der Studien Quellen:Seite der EFSA (European Food and Safety Authority)BfR (Bundesinstitut für Risikobewertung) - Bereich ErnährungInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge besprechen wir pro und contras von niedrigem Gewicht im Ausdauersport:Warum ein niedriges Gewicht die Leistung steigern kann?Wie viel schneller fährt man den Berg mit 1 kg weniger hoch?Wie viel schneller fährt man den Berg mit 10 kg weniger hoch?Warum ein niedriger Körperfettanteil nicht immer gut istUnterschiede zwischen Profis & AmateurenBeispiele von WettkampfathletenRenngewicht: macht kurzfristige Gewichtsreduktion Sinn?Unser top3 Tipps für ein gutes Gewichtsmanagement für Ausdauersportler:innen Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir gucken uns die aktuellen Carbempfehlungen an und erläutern warum wir diese nicht als optimal ansehen: Wie sehen die aktuellen Empfehlungen aus?Auf welcher Grundlage wurden die Empfehlungen erstellt?Warum sie nicht für Hobby-Sportler geeignet sind?Warum die Regenerationszeit super wichtig ist und bei aktuellen Empfehlungen nicht berücksichtigt wirdUnsere Empfehlungen>  berücksichtigt die Regenerationszeit>  berücksichtigt die Körperkomposition >  mehr Trainingsszenarien Herangezogene Literatur:Aktuelle Carbempfehlungen (Burke et al., 2011)Energiebereitstellung bei unterschiedlichen Intensitäten (Van Loon et al., 2001)Review Glykogenstoffwechsel (Murray & Rosenbloom, 2018)Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge nehmen wir uns Claims des "raw movements" an, dass Rohmilch und Honig deutlich gesunder sind und alle verarbeiteten Lebensmittel ungesund:Reduziert Erhitzung (Pasteurisierung) viele Nährstoffe der Milch?Enthält Rohmilch mehr Mikronährstoffe?Ist Rohmilch besser verdaulich?Hat Rohmilch eine präventive Wirkung gegen Atemwegserkrankungen?Enthält Rohmilch gefährliche Krankheitserreger?Ist Honig gesünder als Haushaltszucker?Unterschiede im Stoffwechsel von Honig und ZuckerHat Honig anti-entzündliche Eigenschaften? Ethisch kritisches Vorgehen der InfluencerErwähnte Quellen:Meta-Analyse Nährwertverlust Pasteurisierung Pilot-Studie zu Rohmilch und Laktoseintoleranz (Harvard-Studie)Risiken Rohmilch und Pathogene - 1Risiken Rohmilch und Pathogene - 2Risiken Rohmilch und Pathogene - 3Risiken Rohmilch und Pathogene - 4Rohmilch und Atemwegerkrankungen - 1Rohmilch und Atemwegerkrankungen - 2 Glykämischer Index von HonigAnti-entzündliche Eigenschaften von HonigInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge diskutieren wir kritisch über das Thema "Dehydrierung":Warum schwitzen wir überhaupt?Wie soll Dehydrierung die sportliche Leistung reduzieren?Warum die 2% Regel Blödsinn istProbleme der StudienlageUnterschiede zwischen Ausdauersport, Kraft- und PowersportartenBest Practice Guide für die Praxis Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge dreht sich alles um die Kunst des Ernährungscoachings - wir teilen unsere Tipps und Erfahrungen mit euch:Was macht ein gutes Ernährungscoaching aus?Warum Ernährungspläne meistens nicht funktionieren?Was es für Alternativen gibt?Wie man Vertrauen zum Kunden aufbaut?Die richtigen Fragen stellenUnsere größten Learnings als ErnährungscoachWas wir gerne zu Beginn unserer Karriere als Ernährungscoach gewusst hätten Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailZusammen mit der Ernährungsberaterin Judith Haudum (MSc) haben wir über ihre Arbeit mit professionellen Radfahrer:innen gesprochen:Was hat sich ernährungstechnisch in den letzten Jahren im Radsport verändert?Ist low-carb noch aktuell im Radsport?Wie man high-carb vor dem Training in der Praxis gestalten kann?Verpflegung während langen TrainingseinheitenWie deckt man den Kalorienbedarf von mehreren tausend kcal?Der Aufbau der richtigen Kultur in Radsport-TeamsUnterschiedliche Bedürfnisse von männlichen und weiblichen RadfahrernInfos über JudithWebseiteInstagram ProfilInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailZusammen mit Dr. Samuel Mettler haben wir über folgendes Aspekte rund um das Thema Protein für Sportler:innen gesprochen: Kommt es 'nur' auf die Proteinmenge pro Tag an?Sind Aspekte, wie Proteinqualität oder Mahlzeitenfrequenz irrelevant?100g Proteinstudie (Trommelen et al., 2023) analysiertWarum die Verdaulichkeit der Protein so wichtig ist?Falsche Deklaration von Proteinmengen auf LebensmittelnFeste Mahlzeiten vs. Proteinshakes - was sind die UnterschiedeWie die Energiezufuhr den Proteinbedarf beeinflusstWelche Fragen die Wissenschaft aktuell noch nicht adressiert hat?Erwähnte Quellen:100g Protein Studie - Trommelen et al. (2023)60g Protein Studie mit Frauen - Mallinson et al. (2023)Fleisch vs. vegetarisches Protein - Pinckaers et al. (2024)Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir haben mit dem Sportwissenschaftler Marius Kirmse über Kollagen und dessen möglichen positive Eigenschaften auf passive Strukturen - wie Knorpel, Sehnen und Bänder - gesprochen: 1) Warum sollen Kollagenpepide positiv auf Knorpel, Sehnen und Bänder auswirken? 2) Was hat die 'Faszination' Kollagen als Supplement gestartet?3) Welche Biomarker werden gemessen, um die Effekte einer Kollagen-Supplementierung bewerten zu können? 4) Wie genau sind diese Biomarker?5) Was können wir daraus für die Praxis ableiten?6) Was unterscheidet die Studien, die positive oder keine Effekte nach einer Supplementierung fest gestellt haben?7) Konnte bisher ein verbesserter Wachstum der passiven Gewebestrukturen nach Einnahme von Kollagen beobachtet werden?8) Einordnung der komplexen Wissenslage und Empfehlungen für die PraxisInfos über Marius:Marius Kirmse ist Sportwissenschaftler und Ernährungscoach im Profifußball und promoviert aktuell über das Thema Kollagen-Supplementierung.LinkedIn Profil Marius KirmseErwähnte Quellen in der Episode:Effekt auf Kollagensynthese - Shaw et al (2017)Studie von Marius über Kollagen - Kirmse et al. (2024)Effekt auf Kollagensynthese - Lee et al. (2024)Studie Ultraschall Messung Sehnendicke - Jerger et al. (2022)Studie 2 Ultraschall Messung Sehnendicke - Jerger et al. (2024)Studie MRT Messung Sehnendicke - Balaschaw et al. (2023)Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge analysieren wir, wann und unter welchen Bedingungen eine Omega-3 Supplementierung Sinn macht?Omega-3 kann mehr als nur gegen Entzündungen wirkenProblematischer Nährstoff bei Veganern?Omega-3 zu Omega-6 Verhältnis Omega-3 IndexOmega-3 zur Vorbeugung von choronaren HerzerkrankungenIst eine Supplementierung auch bei bereits gesunden Menschen sinnvoll?Kann es zur Prävention von Alzheimer beitragen?Was macht ein gutes Omega-3 Supplement aus?Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge haben wir besprochen, wie man effektiv den Fettstoffwechsel trainieren kann:Ernährungs- vs Trainingseinflüsse Warum Nüchterntraining nicht effektiv istCarbs vor und während dem TrainingKoffeinTraining mit leeren GlykogenspeichernSleep lowErfahrungen aus der PraxisInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir beleuchten für euch folgende Aspekte vom Kohlenhydratstoffwechsel:Verdauung von Zucker vs. langkettigen KohlenhydratenBlutzuckerregulierung: Ist ein BZ-Anstieg schlecht?InsulinsensitivitätEnergiestoffwechsel beim SportSind 120g Zucker pro Stunde zu viel des Guten?Bewertung von aktuellen Empfehlungen zur Carbzufuhr für Sportler:innen Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailFolgende Aussage haben wir von Dr. Andrew Huberman und seinem Podcast "Huberman Lab" auf dessen Wahrheitsgrad geprüft: 1) Was ist sein Background und macht ihn das zu einem Gesundheits- bzw Ernährungsexperten?2) Impfen und Saunieren und dessen Auswirkungen auf das Immunsystem3) Insulin und Kohlenhydrate führen zu Fetteinlagerung, Heißhunger und Diabetes.4)  In Sonnencreme sind schädliche Moleküle, die Neuronen in unserem Gehirn schädigen. 5) Wie Huberman mit Supplements und AG1 Geld verdient7) Koffein am Morgen ist schädlich8)  Huberman's Supplement Protokoll im Check - zur Schlafoptimierung und Testostersteigerung9) Insulinausschüttung bei Süßstoffen 10)  Süßstoffen führen zu Übergewicht - Lügen bei StudienergebnissenInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir haben für euch das spannende Thema Testosteron und Muskelaufbau unter die Lupe genommen und analysiert, wie man die Testosteron-Werte durch die Ernährung verbessern kann:Wie Testosteron den Muskelaufbau beeinflusst?Wie krass es als anaboles Steroid wirkt?Normale Testosteron-Werte vs. stark erhöhte durch DopingTestosteron-Booster: Geldverschwendung oder gibt es auch sinnvolle Präparate? Einfluss von Zink auf die TestosteronwerteEinfluss von Magnesium auf die TestosteronwerteEinfluss von Vitamin-D auf die TestosteronwerteWie gesättigte Fette und Cholesterin die Testosteronwerte beeinflussen?Hat Soja einen negativen Effekt auf die Testosteronwerte?Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailZusammen mit Frank Täger haben wir folgende Aspekte besprochen: Warum halten sich Ernährungsmythen so hartknäckig? Sollten wir so essen wie die Jäger und Sammler früher?Ist Omega-6 schädlich?Welche Pflanzenöle sind gut oder schlecht?Ist der Hormongehalt in Milch problematisch?Sind Hülsenfrüchte Nährstoffräuber?Infos zu Frank Täger:Frank Täger WebseiteErnährungsbuch zu Mythen, Fettabbau und MuskelaufbauInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWas macht eigentlich ein gutes Supplement aus?Im Detail haben wir folgende Aspekte unter die Lupe genommen:Wie funktionieren Qualitätskontrollen von Supplements?Wie häufig kommen verbotene Substanzen vor?Was bringen Qualitätssiegel, wie GMP, IFOS und Informed-Sports?Worauf gilt es bei der Magnesium-Auswahl zu achten?Was macht ein gutes Omega-3 Supplement aus?Warum fast alle Supplements unterdosiert sind?Ist Ashwagandha als Supplement sicher?Warum wir keine pre-workout Booster empfehlen?Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailErfolgreich Abnehmen als Sportler, so geht's:Warum ein Kaloriendefizit von -500 kcal der falsche Weg ist!Wie man Kalorien- und Carbzufuhr an eine wechselnde Trainingsbelastung anpasst!Wie viel Gewicht sollte man pro Woche verlieren?Sind "diet-breaks" sinnvoll?Warum man bei "re-feeds" aufpassen sollte?Sollte ich auf Zucker verzichten?Warum zu viel Protein irgendwann zu Leistungseinbussen führt?Fallbeispiele und Tipps aus der PraxisInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir haben uns folgende Fragen zum Thema Kaffee und Gesundheit genauer angeguckt:Wie wirkt Koffein?Macht Kaffee süchtig? Individuelle Wirkung von KoffeinNegative Wirkung auf den SchlafBulletprood Coffee analysiertWie ungesund ist Kaffeeöl? Kaffee und Gesundheit vom HerzkreislaufsystemHat Kaffee gesundheitsfördernde Eigenschaften?Wirkt Kaffee dehydrierend? Sollte man den Kaffeekonsum sporadisch aussetzen?Empfehlungen für die PraxisInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir haben folgende Ernährungsaspekte bei Verletzungen unter die Lupe genommen:Wie verändert sich der Energiebedarf?Wie können wir dem Muskelabbau entgegenwirken?Was ist HMB und wie kann es dabei helfen?Anti-entzündliche ErnährungHoch dosierte Supplements: Ja oder Nein?Kollagen und KnorpelgesundheitMagnesium, Vitamin-D, Kurkuma und weitere NährstoffeEinfache und komplexere Strategien zur Umsetzung in der PraxisInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailMit S&C Coach Dominique Mambo haben wir über den Status von American Football in Deutschland sowie Sport spezifisches Training und Ernährung gesprochen:Kommt der NFL Hype auch bei den Vereinen anWas sind die physischen Anforderungen an AF SpielerWas sollte ein semiprofessioneller Spieler machen, um besser zu werdenIdeallösungen vs. realistische VeränderungenPosition spezifische Körperzusammensetzung: Muskelaufbau & FettreduktionGesund zunehmenAbnehmen ohne LeistungseinbussenRecovery im TeamsportSaison spezifische SchwerpunktePraktische Tipps für upcoming AF SpielerInfos über Dominique und OMP:OneMorePerformance - Website OneMorePerformance - InstagramInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan Mail In dieser Folge haben wir detailliert über Strategien für die CF Open gesprochen:Aktuelle Empfehlungen von CrossFit HQ: warum sie schlecht sindCarbs vorm Workout: wann wie viele?Ist Carbloading notwendigFlüssigkeitshaushaltWas es bei Re-Dos zu berücksichtigen giltTraining am MorgenSupplements Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir haben eine neue Proteinstudie zum Anlass genommen uns genauer anzugucken was passiert, wenn wir sehr hohe Mengen an Protein zu uns nehmen. Im Detail haben wir über folgende Themen gesprochen:Wie viel Protein können wir aufnehmen/absorbieren?Wie viel Protein wird vom Muskel genutzt?Was passiert mit dem restlichen Protein?Was ist die optimale Proteinmenge nach dem Training?Unterschiede Anfänger vs. Fortgeschrittene?Einfluss der Art vom TrainingMänner vs. FrauenTipps für die PraxisProtein nach dem Training: Studie 1 Protein nach dem Training: Studie 2 Protein nach dem Training: Studie 3Proteinzufuhr insgesamt für max. MuskelaufbauInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailIn dieser Folge haben wir die aktuelle Netflix Doku (vegan vs. omnivore Ernährung) für euch analysiert:Worum geht es und wie wurde über die Studie berichtet?Vorteile einer Zwillings-Studie?Wo haben die Veganer besser abgeschnitten?Warum viele der Ergebnisse gar nicht wirklich PRO Vegan sind?Wie sich die negative Proteinzufuhr auf die Körperzusammensetzung ausgewirkt hat?Welche Fragen die Studie NICHT beantworten kann?Sind Milchprodukte wirklich entzündungsfördernd?Netflix DokuNetflix Doku StudieReview 1 zu Milch und Entzündungen Review 2 zu Milch und Entzündungen Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir haben uns die kontroversen Süßstoffe und dessen potenziell negativen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit genauer angeguckt:Woher kommt der schlechte Ruf der Süßstoffe?Sind sie wirklich Krebs erregend?Art und Dosis verschiedener Süßstoffe?Was ist der ADI und warum ist er so wichtig?Lassen sich Tierstudien auf die Menschen übertragen?Negative Auswirkungen auf die Darmflora?Negative Auswirkungen auf den Glukosestoffwechsel?Was die aktuelle Datenlage für uns als Ernährungscoaches bedeutet? Quellen und InfosStudie 1 zu KrebsStudie 2 zu KrebsStudie 3 zu Krebs WHO Empfehlungen Süßstoffe & Krebs Studie 1 zu Darmflora Studie 2 zu Darmflora Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailZusammen mit CrossFit Athletin Verena Evelyn haben wir über folgende Themen gesprochen:Warum sie zum Training nach Norwegen gezogen istWie es ist täglich mit top Athleten und Athletinnen zu trainierenAuswirkungen von starkem Übertraining auf die Gesundheit & WohlbefindenRegeneration und Weg aus dem ÜbertrainingWie Verena aus vergangenen Fehler gelernt hatEinfluss von Mindset und Ernährung auf die PerformanceZiele für die Saison 2024Infos über Verena: Verena Instagram Einblicke ins Kriger TrainingInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan Mail Together with Dr. Brendon Egan, we talked about the following topics: Difference between ketone supplements and ketosisDifferent type of ketone supplementsHow ketone supplements are supposed to improve performanceCurrent state of evidence regarding their ergogenic benefitUnder which conditions ketone supplements are most likely to improve performanceEffects on recoveryRisk of gastrointestinal distressApparent use of ketone supplements by Tour de France cyclistResources & studies that were mentioned in this episode:Review ketone supplements Info about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan Mail Wir haben für euch die bekanntesten Thesen und Mythen rund um den Nährstoff Zucker wissenschaftlich analysiert:Warum gibt es so viele Missverständnisse über Zucker?Wie unterscheiden sich die einzelnen Zuckerarten?Sind Zucker und Insulin hinderlich fürs Abnehmen?Macht Zucker so süchtig wie Kokain?Sind Blutzuckerschwankungen bedenklich?Warum "low-carb Diäten" wirklich funktionierenFührt eine hohe Fruktosezufuhr zu einer Fettleber und Diabetes?Aktuelle Zuckerempfehlungen"Freier Zucker" vs. natürlicher Zucker im Obst Quellen:Korrelation Zuckerzufuhr und Gewichtsverlauf (mit Graphen)Meta-Analyse low-carb Diäten Review Insulin-HypotheseStudie-1 Insulin-Hypothese Studie-2 Insulin HypotheseKokain und Zucker: Dopamin-AusschüttungReview Ernährung und SuchtReview Hunger-Sättigungsgefühl Zucker und Gesundheit: Systematisches Review und Meta-AnalyseAktuelle Empfehlungen der WHO zu ZuckerStudie vegane vs. ketogene Ernährung und Einfluss auf EnergiezufuhrInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailTogether with Performance Nutritionist Dr. James Morehen, we talked about the following topics: Physiological demands of Rugby Energy and fuelling requirements of elite Rugby playersSetting up recovery routines in team-sportsHow to mitigate concussion symptomsObserve, analyse and improveStaying humble and being bold as a new nutritionistContinuous learning as a nutritionist in elite sportsResources & studies that were mentioned in this episode:Jame's book: Insights, reflections and advice from practitioners working in elite sportDr. Bubbs book: PEAKPerformance Nutrition NetworkInfos about JamesJame's InstagramJame's LinkedInInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailWir haben mit Silas über seine Reise als Profi-Triathlet gesprochen, und wie wir seine Ernährung Stück für Stück auf Profi-Niveau angepasst haben:Wie man in Deutschland Profi wird?Was Silas Motivation war sich als Profi beweisen zu wollen?Herausforderungen als ProfiAge-Groupern vs. Profis: Unterschiede was Training und Ernährung angeht? Coaching-Coachee Beziehung und wie wir miteinander arbeiten Ernährungsunterschiede zwischen Lang- und MitteldistanzRace-NutritionInfos über Silas:Silas InstagramSilas WebseiteInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website

Send us Fan MailTogether with Performance Nutritionist Diana Nguyen, we talked about the following topics: The importance of buy-in and gaining an athlete's trustCoaching individuals vs. working in a team settingHierarchy of nutritional needs as an athleteThe Australian Institute of Sport supplement framework More advanced recovery strategiesThe pros and cons of working in a multidisciplinary teamWhich mistakes to avoid as young sports nutrition coachResources & studies that were mentioned in this episode: Australian Institute of Sport supplement framework Infos about DianaDiana is a certified sports dietitian with over 15 years of practical experience of supporting athletes with science based recommendations on how to optimize their diet to perform better, feel better and look better. Since 2020, she is advising special ops in the military on dietary matters.Diana's InstagramInfo about athlEATcoach Unser Meal-Prep Rezepte eBookUnser Praxisguide für SportlerNutrition coaching for athletes (DE & ENGL) athlEATcoach Instagram athlEATcoach website