53-Luis Salcedo y su ajoarriero, solomillo al whisky y pils

from EL PEROLAS. UN COCINILLAS EN LA RADIO. COPE NAVARR

Contamos con Luis Salcedo del hostal restaurante Remigio que ha sido semifinalista (y finalmente campeón) del concurso cocinando nuestros sabores que organiza anualmente el Basque Culinary Center y Eroski. Te cuenta "ajoarriero" el plato con el que se ha alzado como campeón, en el que el ajo rojo de Falces es el protagonista. Alfonso López de recetas de rechupete, nos trae una receta resultona de cara a las fechas Navideñas que se aproximan, un solomillo al whisky. Y para cerrar comentamos el estilo de cerveza más popular en el mundo, el estilo pils o pilsner. ¡A gozar!

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