#57 - Suellen Franco: Higiene no Restaurante é coisa séria!

📍Quer saber mais sobre como a higiene do seu restaurante é importante e como te ajuda a ter sucesso nos negócios? Então este podcast é para você! Suellen Franco, nutricionista, compartilha toda sua experiência e conhecimento sobre como técnicas de higiene podem deixar o seu restaurante mais inteligente e cometendo menos desperdícios. Suellen também fala sobre a importância de manter uma cozinha organizada e limpa, sobre os problemas que podem causar ao usar o freezer de forma incorreta e técnicas de como branquear alimentos. Dê o play e mergulhe nesta jornada com muito informação!