#59 BONDEN: Kolonihagen x Horgen gård - Regenerativ drift, artstilpasset dyrehold, direktesalg og neste generasjons landbrukere

Horgen gård er en regenerativ og økologisk gård med en variert produksjon, som ligger rett nord for Oslo. Gudbrand, som er 4. generasjon Qvale, driver gården sammen med Jenni og sine 3 barn. De har egg fra beitende høner, ammekyr, frilandsgris, grønnsaker i sesong, og en hel del arrangementer gjennom året.God fornøyelse!Jeg har delt episodene i Takk for maten inn i serier, slik at det blir enklere for deg som lytter å se gjest, tema og fokus. Du kan også søke på serienavn om du f.eks. bare vil høre episodene med BONDEN.BONDEN – livet på gården, råvarene og bondens hverdagKOKKEN – kokkefaget, kjøkkenet og råvarer som blir til opplevelserMATKULTUR – tradisjoner, historie og hvordan vi forstår matenMAT&… – system-seriene om kreftene i og rundt maten:• MAT&MENNESKER – ildsjeler og personlige stemmer• MAT&HELSE – maten, kroppen og folkehelsa• MAT&VITEN – forskere og akademiske perspektiver• MAT&SYSTEMET – politikk, kjeder og systemet rundt maten