#6 BONDEN: Seljemo Gård - den medieskapte tidsklemma, grønnsaksproduksjon nord for polarsirkelen, den nord-norske bonden, det å satse, sauedrift, og hvorfor sauebønder får så dårlig betalt for vær

Hei! Jeg har reist hjem til Nord-Norge og Finnsnes for påske, og i samme slengen dro jeg innom Fredrik fra Seljemo Gård som ligger midt på Senja. Fredrik driv en uvanlig nord-norsk gård, med både grønnsaker, frilandsgris om sommarn, og med sau. Han slutter nå i jobben for å satse fulltid som bonde - som en av få, både i Norge, men ikke minst i Nord-Norge.Vi hadde en veldig god prat og fikk snakket om tidsklemma og det å lage ekte mat, om Seljemo gård og driften deres, grønnsaksproduksjon på Senja, hvordan han kom i gang med grønnsaker, det å bygge opp en kundebase i distriktet, frukttrær nord for polarsirkelen, sau og utmarksbeite i midnattsola, frilandsgris i nord, den nord-norske bonden, og forskjellen på lam, sau og vær - og hvorfor sauebonden får så dårlig betalt for vær.God fornøyelse!0:00 Introduksjon01:11 Historien om Seljemo Gård02:47 Den medieskapte tidsklemma og matkultur06:04 Hvordan markedskreftene påvirker matproduksjonen12:27 Utfordringer med grønnsaksproduksjon nordpå19:19 Dyrking i tunneler og tilpasning til klima26:17 Nye grønnsaker og folkeopplysning30:24 Å balansere mellom tidlige og lagringsgrønnsaker33:54 Fra sauegård til grønnsaksproduksjon41:13 Norsk hvit sau vs. gammel norsk spælsau46:14 Problematikk rundt værer og saueslakt50:04 Året rundt med sauedrift på Senja55:22 Frilandsgris – erfaringer og drift01:07:17 Hvordan frilandsgrisen trives i nord01:16:11 Matsikkerhet og utfordringer med smågris01:18:07 Den nordnorske bonden og utfordringer med små gårder01:27:36 Betydningen av å holde jorda i hevd01:32:25 Innovasjon og fremtiden for bondelivet