#6: Ernährung | Joel Jung (LU) | Essen und Trinken neu lernen

Wenn ein Burger oder ein Schluck Wasser plötzlich zur Herausforderung wird. In dieser Folge erzählt Joel Jung (27) aus Ermensee (LU), wie sich sein Alltag nach einem Autounfall komplett verändert hat. Seitdem ist er Tetraplegiker. Am Anfang konnte er nicht richtig schlucken und wurde über eine Magensonde ernährt. Danach musste er das Essen neu lernen und sich im Alltag wieder mehr Selbstständigkeit erarbeiten.Auch das Kochen zu Hause gehört dazu und ist aufwendiger geworden. Mit eingeschränkter Handfunktion in der Küche zu arbeiten, Flaschen zu öffnen oder Zutaten zu schneiden, braucht plötzlich viel Zeit und Geduld.Neben Joels persönlichen Erfahrungen erklärt Logopädin und Leiterin Logopädie und Ernährungsberatung Sarah Stierli vom Schweizer Paraplegiker-Zentrum, was bei einer hohen Querschnittlähmung mit dem Schlucken passiert und welche Risiken bestehen.Moderation: Isabelle BelserDie Gönnervereinigung der Schweizer Paraplegiker-Stiftung (SPS) zählt 2 Millionen Mitglieder, die mit ihrem Mitgliederbeitrag das Leistungsnetz der Schweizer Paraplegiker-Gruppe ermöglichen und querschnittgelähmte Menschen unterstützen. Jeden zweiten Tag führt ein Unfall zu einer Querschnittlähmung. Mitglieder, die nach einem Unfall querschnittgelähmt und lebenslang auf den Rollstuhl angewiesen sind, erhalten 250 000 Franken – rasch und unbürokratisch. Weitere Infos: paraplegie.ch