#6 Healthy Alie

Dans cet épisode je reçois Healthy Alie, influenceuse et autrice de livres de cuisine végane dont les recettes sont pour moi follement gourmandes et terriblement indécentes. Quand on envisage le véganisme ou le végétalisme, il est vital de s’investir dans sa propre alimentation, et de plonger, parfois bien malgré soi, dans la cuisine, la bouffe, le frichti, la graille, le casse-croûte, voire la gastronomie… Alie offre, dans ses livres et sur ses réseaux, une cuisine métissée, gourmande, riche en couleurs, facile à faire et très généreuse. Alors oui, on va parler bouffe, mais pas que, car ce sujet ô combien social et culturel ouvre à une discussion plus large sur nos origines et notre héritage. Abonnez - vous !! Mettez des pouces, des commentaires et partagez !! SOUTENIR : Arbre à liens - Linktree Poule Sentimentale est un podcast gratuit, indépendant et sans publicité, n'hésitez pas à me soutenir et à me suivre sur le réseaux pour qu'il puisse continuer à exister, merciiiii ! ___________________________ Références citées pendant l'entretien : Le site et le blog de Healthy Alie Les livres de recettes de cuisine de Healthy Alie Ile de Yakushima au Japon, qui a inspiré "Princesse Mononoke" Ecole le Cordon Bleu à Londres 2 Collaborations avec Shey_nese : Goûter gourmand Antilles X Maghreb Les msemen garnis aux piments confits antillais de mamie Le jambon végétal La Vie Donald Watson, l'inventeur du mot “végan” Le mouvement Rastafari La place du véganisme et du végétarisme dans la population afro-américaine Sur le site de ABC News Sur le site de Plant Based News La recette de tofu au caramel de Alie ! ___________________________ Graphisme ©Nathalie Eyraud Musique ©Stefazcar Tous droits réservés Soutenez-nous sur Ko-fi !