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EPISODE · Sep 3, 2022 · 7 MIN

#6 五世代先に食文化を継承していく、北海道からの挑戦

from AKINDのあきないラジオ · host AKIND Inc.

(お詫び:今回の収録はゲスト回ということで、外部で一発録りをしている都合、背景にノイズ・人の声が入ってしまっております。大変の聞き苦しいかとも思いますがご容赦いただけますと幸いです。)  神戸のブランディング会社、AKINDがお届けする「AKINDのあきないラジオ」。今回から3回にわたって「地域と仕事、働き方」をテーマに、GOOD GOOD 株式会社の河合祥太さんをゲストにお招きしてお届けいたします。  「じいちゃん、あんたのおかげでこの世の中、100年後もまともな食文化が残っているよ」。 料理人、商品づくりに関わってきた河合さんが、3世代、5世代先にいまの食文化を残していくために、北海道に拠点を移して、畜産業に携わりながら「食」の課題解決に取り組んでいる物語をお届けします。 ぜひご視聴いただき、その熱い思いにふれてみてください。  GOOD GOOD 株式会社:http://goodgood.jp/  最後になりましたが、当番組ではSNSを通じて、皆さまからのご意見、ご感想などもお待ちしております。ぜひ、ハッシュタグ「#あきないラジオ」を付けてコメントしてください。 そして、AKINDのことが気になった人は、ぜひ「神戸 AKIND」と検索して弊社HPもご覧ください。  株式会社AKIND:https://akind.jp/

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#6 五世代先に食文化を継承していく、北海道からの挑戦

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