#60-1 【ヴィーガン・プラントベース栄養学101】 ヴィーガン栄養士レオノーレによる徹底ガイド①

＊このエピソードは日本語です。＊This episode is in Japanese.このエピソードでは、ヴィーガン栄養士である、レオノーレさんをお迎えし、 プラントベース栄養学についてお話ししていきます。【内容】・プラントベース食事法の基本・気をつけたい栄養素 Part 1- プロテイン（タンパク質）- オメガ脂肪酸- カルシウム・サプリメント【レオノーレ　プロフィール】ドイツ出身、東京在住のヴィーガン栄養士。ドイツのフランクフルトで日本語を勉強し、2014年に日本に移住。日本でヴィーガンになり、日本のスーパーをナビゲートしながら、多様で美味しい栄養的なヴィーガンオプションを見い出す。現在は、『Itadakihealthy』というビジネスを創立し、主にInstagramなどのソーシャルメディアで、彼女の専門域であるヴィーガン栄養学を中心に、健康で楽しいプラントベースライフスタイルについて発信する。Instagram (日本語): https://www.instagram.com/itadakihealthy_jpn?igsh=eTBzdzYwZnA2aTNxInstagram (English) :https://www.instagram.com/itadakihealthy?igsh=MXFwbTRob21mYnRleA==ヴィーガン栄養ガイド PDF :https://payhip.com/b/VnRtQ