#65 Panfuwa - Mohammed El Kanadli e Luca Bertoloni - Fatturare 8 milioni con i pancake giapponesi

Due ragazzi giovani e senza esperienza danno vita a un format che sta scalando a grandissima velocità.Puntano su un prodotto scalabile ma poco diffuso, soffice ma nutrizionalmente valido.Da un anno sono partecipati da un’azienda del settore, accelerando ulteriormente la crescita di Panfuwa.In questo episodio ci sono tutti i dettagli per rendere un business profittevole e di successo. Se vuoi creare la tua impresa nella ristorazione, parti da qui.Questo episodio è co-creato con olivia, la soluzione ai per il controllo di gestione per la ristorazione.Scopri di più su @theristoratoripodcast