65 - Roberto Vianna

​Mestre da cutelaria, chef de cozinha, sommelier e filantropo. Roberto Vianna é um polímata. Um erudito versado nas mais diversas áreas do conhecimento humano, que sintetiza o que há de melhor na boa cozinha e na arte da boa vivência. Vamos hoje ouvir um pouco das histórias deste mestre de todos nós. Vamos ouvir, os mil talentos de Roberto Vianna. Produção e apresentação: Osmar Antonio do Valle Ransolin. Revisão co-produção: Franciela Mara Córdova Ransolin. Entrevistado: Roberto Vianna. Locução de trilhas: Mario Lima. ​ POESIAS E MÚSICAS Arroz Carreteiro De Jayme Caetano Braun Por Jayme Caetano Braun e Lucio Yanel O Mestre do Fogo De Osmar Ransolin e André Teixeira Por André Teixeira Faca De Rafael Puerta Por Gustavo Brodinho e Ricardo Bergha Chimarrão De João da Cunha Vargas e Vitor Ramil Por Vitor Ramil e Carlos Moscardini Sul De Sérgio Carvalho Pereira e Luiz Marenco Por Luiz Marenco Destino De Gujo Teixeira e Luciano Maia Por Luciano Maia De Perto De Eduardo Muñoz, José Carlos Batista de Deus e Ricardo Rosa Por Fabiano Bacchieri e Ricardo Bergha Mala de Garupa De Sergio Napp e Mário Barbará Por Mário Barbará e Pirisca Grecco ​ TRILHAS E VINHETAS: André Teixeira Nos campos do Guarda-Mor . Uma cruz no horizonte . Na vila das Lajens . Arranjos da tarde . Num pouso em Curitibanos . Bailito de fronteira . Chegando em Sorocaba . Numa quermesse povoeira . Tangendo tropa . Pra um domingo de carreira . Valseio de pé trocado . O passo de Santa Vitória . Na volta pras casa. Kayke Mello Costado para os de antigamente . Pra um versito de campo . Costado à dom Cristóvão . Ao sol da manhã . Milonga al Pajonal . Un Buenos Dias, Senõres . Un Chasque al Pueblo . Viejita Milonga . Guitarreada . Chamarrita pra um verso campeiro . Um chasque ao bolicheiro . Num trote . Rumando a Charqueada. Valdir Verona A Viola e a Chamarrita . Cantilena . Milonga sem palavras . Toada de um tempo antigo . Viola pampeana . Yerva amarga. Marcello Caminha Filho Beira da Sanga . Campesina . Litoraleña . Lumiar . Plata. Ricardo Comassetto O mestre do fogo (prelúdio) . Saindo de Viamão . Na Estrada da Mata.