EPISODE · May 9, 2026 · 35 MIN
#65 Samenloop: een bijzonder restaurant gerund door nieuwkomers
from Docent NT2 · host Peter Schoenaerts
In hartje Antwerpen bevindt zich een wonderlijk restaurant: Samenloop. Het is een plek waar kwetsbare anderstalige nieuwkomers, zoals asielzoekers en vluchtelingen, een horeca-opleiding volgen. Antwerpenaar Chris Bryssinckx ligt aan de basis van dit initiatief. In deze aflevering vertelt hij hoe het restaurant ontstaan is, hoe de opleiding verloopt en hoe het menu telkens in samenwerking met een bekende chef-kok wordt samengesteld.Meer informatie (en extra materiaal) vind je op www.docentnt2.eu.
What this episode covers
In hartje Antwerpen bevindt zich een wonderlijk restaurant: Samenloop. Het is een plek waar kwetsbare anderstalige nieuwkomers, zoals asielzoekers en vluchtelingen, een horeca-opleiding volgen. Antwerpenaar Chris Bryssinckx ligt aan de basis van dit initiatief. In deze aflevering vertelt hij hoe het restaurant ontstaan is, hoe de opleiding verloopt en hoe het menu telkens in samenwerking met een bekende chef-kok wordt samengesteld.Meer informatie (en extra materiaal) vind je op www.docentnt2.eu.
NOW PLAYING
#65 Samenloop: een bijzonder restaurant gerund door nieuwkomers
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 29, 2026 ·25m
Jun 28, 2026 ·62m
Jun 28, 2026 ·64m
Jun 27, 2026 ·5m
Jun 27, 2026 ·65m