#7 BONDEN: Eiker gårdsysteri - Ida og Even's reise til gards, om gården, ost og ysting, jobben som ligger bak ost, avl, jordbrukspolitikk, og hvilken traktor som er best

I denne episoden har jeg vært ute hos Ida og Even på Eiker gårdsysteri. Eiker gårdsysteri er et prisbelønt ysteri, hvor det ysters deres versjoner av brie, camembert og flere typer lagringsoster. De har 60 glade kuer, som gir all melken de trenger for å yste den nydelige osten deres. I denne episoden får du høre oss snakke om hvordan de endte opp på Eiker gårdsysteri, gården og driften deres, ysteriet, ost, all jobben bak det å lage ost, landbrukspolitikk, hvor du finner osten deres, og hvilken traktor som er best!God fornøyelse!00:00 Introduksjon00:54 Ida og Evens reise til Eiker gårdsysteri02:09 Livet på gården og overgangen til gårdsdrift14:19 Prosessen bak å lage ost18:22 Om distribusjon og salg av ost28:26 Årstidene på gården og utfordringer i jordbruket34:10 Fôring av kyr og avlsarbeid47:37 Jordhelse og bærekraftig landbruk55:12 Om norsk landbrukspolitikk og framtiden for bøndene01:07:16 Perspektiver på selvforsyning og eksport