7-Campeonato coctelería, humus, castillo de monjardín y modernist cousine

Esta semana comentamos como se va a desarrollar el concurso nacional de coctelería que se celebra en Benalmadena con la representación de dos bartenders de Navarra. Aprenderemos a realizar humus, una receta que nos va a llevar a tierras de Oriente y cuya base son los garbanzos. Empezamos con la catas radiofónicas. En esta ocasión con un blanco Chardonnay de bodegas Castillo de Monjardín. Y para cerrar el programa una biblia de los libros de cocina. Modernist cousine at home todo un referente si quieres aprender cocina, tanto clásica como vanguardista. ¡a gozar!