7 Herbarium - Phytotherapie

Die Phytotherapie oder Pflanzenheilkunde umfasst die Verwendung von Pflanzen oder deren Extrakten zur Behandlung von Krankheiten. Während die moderne Pharmakologie die Verwendung eines einzigen Wirkstoffs vorsieht - zum Beispiel Paracetamol gegen Fieber - sieht die Phytotherapie eine Mischung verschiedener chemischer Substanzen vor, die in den Pflanzen enthalten sind. Kurz gesagt, die für die Heilung notwendigen Wirkstoffe werden aus den Pflanzen gewonnen:  Der pflanzenkundliche und der pharmazeutische Aspekt sind untrennbar miteinander verbunden.Da die Wirkstoffe in der Pflanze, also in einem Lebewesen enthalten sind, folgt ihre Konzentration biologischen Rhythmen, was den Erntezeitpunkt entscheidend macht. Es gibt einen genauen Zeitraum, zu dem die Wirkstoffkonzentration optimal ist, so dass es ratsam ist, die Pflanze genau dann zu ernten. Dieser optimale Erntezeitpunkt wird als „balsamische Zeit“ bezeichnet. Die Beachtung dieses Phänomens vermittelt uns die Vorstellung eines Vorgehens, das eng mit den Jahreszeiten und den Rhythmen der Natur verbunden ist. Um für phytotherapeutische Anwendungen geeignet zu sein, müssen die Wirkstoffe der Pflanze - frisch oder getrocknet - oft mit Hilfe eines Lösungsmittels extrahiert werden. So entstehen Heiltinkturen, wenn das Lösungsmittel Ethanol ist; Aufgüsse, wenn das Lösungsmittel Wasser ist; oder Öle - genauer gesagt Oleolate - wenn das Lösungsmittel Öl ist. Entlang der Wand sind Destillierapparate, Perkolatoren, Pressen und Mühlen aufgereiht - alles, was für die Extraktion notwendig ist.