#7 Niru Kumra: Om å bygge et indisk matimperium i Norge

I denne episoden hører vi fra Niru Kumra, gründer og daglig leder i Masala Magic.  Niru sa opp økonomi-jobben for å følge drømmen om å spre matglede, og gjøre indisk mat mer populært og tilgjengelig i Norge. Hun startet Masala Magic i 2003, og selskapet har nå 16 produkter i varehyllene på over 1000 butikker i Norge, i tillegg til å drive kokkekurs og arrangere kulinariske reiser til India. I dag er Masala Magic en familiebedrift som omsetter for over 18 millioner. Niru har også gitt ut to kokebøker til kjempegod kritikk. I denne episoden forteller hun om reisen med å bygge Masala Magic. Helt fra å servere indisk mat på skoletilstelninger på hobbybasis, til hun pantsatte huset for å finansiere produksjon av chuntey i India og hvordan hun fikk de første produktene inn i varehyllene i norske matbutikker. Dette er en skikkelig doer, som ikke er redd for å plukke opp telefonen og skape seg muligheter. Nyt gjerne episoden til noen indiske smaker - sjekk @MasalaMagic i matbutikken og på Instagram for inspirasjon! Instagram: @doerspodden Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.