#70 ポスト資本主義③手仕事は残るのか／淘汰されるのか？

▼ 要約包丁需要の急拡大／手仕事価値の再発見／大量生産への違和感／和食と道具の結びつき／産地比較と機械化差／日本的感性の残存／合理化判断の揺らぎ／非合理の長期価値／意味価値への投資／記号消費との距離感⸻▼ 今回引用・参照された本・ジャン・ボードリヤール『消費社会の神話と構造』⸻▼ Podcast 紹介文読書を愛し、読書をしすぎてしまった三人のアトツギ経営者が、人文視点を手がかりに「当たり前になりすぎた世界の前提」を問い直すポッドキャスト。⸻▼ 出演者乘冨賢蔵（福岡県柳川市・水門メーカー アトツギ）異業種連携による既存事業の更新と、新規事業への挑戦を続ける。関心領域：哲学・歴史・デザイン・まちづくり👉 https://x.com/kenzounoritets1田中諒（大阪市・道具屋筋商店街 包丁店 アトツギ）道具と場を起点に、食文化・道具文化の長期的な更新を模索。関心領域：文化・食・歴史・宗教・思想👉 https://x.com/ryo_tanaka1高田健太（岡山市・アパレル業 アトツギ）社内ベンチャーでテクノロジーを活用したものづくりを実践。関心領域：脳科学・人類学・自己啓発・仏教👉 https://x.com/kenta_okym⸻