#74. Met de zusjes Klejman groenten fermenteren | Open Spreekuur

from Spreekuur met Dokter Servaas · host Dokter Servaas

We horen vaak praten over het microbioom en mensen experimenteren met gefermenteerde voeding. Is gefermenteerde voeding echt zo goed en hoe kunnen we er veilig aan beginnen? In deze aflevering maken Fermentistas Klejman ons wegwijs in het natuurlijk proces van fermenteren waarbij micro-organismen zoals bacteriën, gisten en schimmels koolhydraten (suikers en zetmeel) omzetten in alcohol of zuur. Het proces wordt gebruikt om voedsel te conserveren, nieuwe smaken te ontwikkelen en gezondheidsvoordelen te bieden. ——— Spreekuur met Dokter Servaas 🎧Spotify, Google & Apple podcast 👀YouTube Spreekuur kwam tot stand dankzij een co-productie met @Metagenics_belgie

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Oct 8, 2024

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

#74. Met de zusjes Klejman groenten fermenteren | Open Spreekuur

0:00 1:12:23

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Spreekuur met Dokter Servaas?

This episode is 1 hour and 12 minutes long.

When was this Spreekuur met Dokter Servaas episode published?

This episode was published on October 8, 2024.

Can I download this Spreekuur met Dokter Servaas episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!