#75 Vinhos em alta: o que é necessário para entrar nesse mercado?

Lazer para muitos e um ótimo investimento para outros, o mercado brasileiro de vinhos vem crescendo de maneira expressiva. Dados da Wine Inteligence mostram que o número de apreciadores de vinhos no Brasil cresceu de 22 milhões em 2010 para 39 milhões em 2020, e que, hoje, o consumo per capita no país é de 2,4 litros. O crescimento é observado também nas exportações. Neste episódio, o enólogo André Gasperin, da Associação Brasileira de Enologia, fala sobre sua experiência no setor, enquanto a professora do curso de enologia da UNIPAMPA Angela Marcon nos explica o que é necessário para ingressar nesse mercado.