78-Presentación de la nueva temporada, hacer quesos en casas y tipos de cortes.

!Arrancamos nueva temporada en Cope Navarra¡ ¡Qué ganas teníamos! Y comenzamos presentando a dos nuevos colaboradores que se incorporan al gran equipo de elperolas un cocinillas en la radio. Para la sección de recetas vamos a tener con nosotros a Iñaki Andradas del restaurante Baserriberri, gerente de ideas y sonrisas como él se cataloga. Y en vinos Juan Luis García sumiller del restaurante casa Marcial de Nacho Manzano, uno de los mejores en su oficio. Tras la presentaciones, te traemos una referencia bibliográfica para que hagas queso en menos de una hora en tu casa. Referencia que viene de la mano de Arantza Miralles de alianagastronomia.com Y para terminar el programa, Juan Antonio Medina de A´Barra nos enseña cuales son tipos de cortes fundamentales en cocina. ¡A gozar!