#79 Enrique Rodríguez, del ejército a Vichy Catalan

🎙️ ¿Qué pasa cuando combinas disciplina militar, pasión por la gastronomía y un ojo clínico para la innovación?Esta conversación con Enrique Rodríguez, emprendedor y delegado comercial en el Grupo Vichy Catalán.En este episodio hablamos de:🧩 Cómo reinventarse tras un fracaso empresarial 💧La evolución del agua con gas y su auge en España 🥗Qué busca hoy el consumidor saludable 🛒Por qué los supermercados son los nuevos laboratorios sociales 🚀Cómo se construye una marca de bebidas desde dentro 🧘La importancia de separar vida personal vs. profesional Conecta con Enrique:- LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/enrique-rodriguez-foodsandbeverages/- Vichy Catalán: https://www.vichycatalan.com/00:00 – Bienvenida y presentación del invitado01:20 – De militar a comercial: los inicios inesperados de Enrique04:30 – Qué aprendió en la Marina (disciplina, sacrificio y equipo)06:45 – Primeros pasos en ventas y conexión con el cliente08:50 – Fracasos al emprender: "me lancé sin paracaídas"11:20 – Burnout total: trabajar 24/7 lo llevó al hospital13:40 – Las diferencias entre emprender y trabajar para otros15:45 – Cómo aprendió a manejar el estrés (y su método actual)17:15 – Hobbies que lo mantienen centrado: música y gastronomía19:00 – Auge del agua con gas: por qué se dispara su consumo21:30 – Qué hace único al agua de Vichy Catalan (gas endógeno)23:10 – El marketing detrás del “agua sana” (y por qué es humo)26:00 – Cómo influye el fitness en la innovación alimentaria28:30 – Proteínas, creatina, bebidas funcionales… desde el gym al súper30:00 – Cultura de beber agua con gas en Europa vs. EE.UU.32:10 – Liquid Death, Prime y el boom de bebidas virales34:20 – La dura entrada a hostelería y distribución en España36:40 – Por qué muchos emprendedores fallan en su canal de venta38:00 – Cultura, comida y supermercados: turismo gastronómico41:00 – China vs. España: sobremesa, familia y conexión cultural44:00 – El valor de compartir mesa (y por qué no tiene traducción)46:00 – Normativa europea vs. americana: ¿es agua o solo parece?49:00 – El caso real de marcas de agua que engañaron en EE.UU.51:00 – Influencers, bebidas y cómo se juega el marketing ahora55:00 – El poder de los distribuidores en hostelería57:00 – Cierre: planes de futuro y ganas de volver a emprender