＃8 ビーツ第2弾！『ビーツのヨーグルトサラダ』
from カモシーきよえの発酵キッチン Hosted by KIYOE AKUTSU
こんにちは。カモシーきよえです。 たくさんのチャンネルからご視聴いただきありがとうございます。 このチャンネルでは発酵食＆発酵調味料を使ったレシピを毎回１つご紹介しています。 お酒好きなので「つまみ」のようなものが多いですが 何か参考になればうれしいです（＾＾） 昨日の引き続きスーパーフードのビーツを使ったサラダです。 元々はきゅうりで作るレシピだったので ぜひきゅうりに替えて作ってみてくださいね！ ＜材料と作り方＞ ビーツ（生または加熱ずみのもの）約200gはスライサーか包丁で千切りにする。 塩少々をふり、10〜15分おいたら水けを絞る（加熱ずみのものを使う時は塩をふらずにそのまま使う）。 ボウルに水けを絞ったビーツ、おろしにんにく1/2片分 、粗く刻んだディル２〜３枝 、ヨーグルト（無糖）150g オリーブ油、レモン汁各大さじ１弱 、塩麹小さじ１を入れてよく混ぜる。 ◆SNS◆ Instagram：https://www.instagram.com/kamoshi365/?hl=ja YouTube：https://www.youtube.com/c/発酵キッチン Twitter：https://twitter.com/kamoshi365 blog：https://kamoshi365.com
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