EPISODE · Nov 15, 2023 · 32 MIN
#8 麹の深い話（ゲスト：中村屋麹店さん）
from みらけんで考え中 · host Masaomi Kurokawa
ゲスト：中村さん（中村屋麹店） 三島市のお隣、清水町にお店を構える中村屋麹店さん、11月23日のフードフェスティバ・ルみらけん会場での麹販売にもご協力いただいております。 麹店って何しているの？麹ってそもそも何なの？といった素朴だけど奥深い疑問にお答えいただきました。
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