#858 Tubarão no prato? Rio de Janeiro bane carne de 'cação' da merenda escolar

from Jabuticaba Sem Caroço · host Jabuticaba Sem Caroço

A Secretaria de Estado de Educação do Rio de Janeiro baniu a carne de tubarão da merenda em 1,2 mil instituições da rede pública, tornando o estado o primeiro do país a adotar essa proibição. O principal fator dessa decisão é o combate ao consumo desinformado. No Brasil, o tubarão é amplamente comercializado sob o nome popular de "cação", o que impede que o consumidor saiba exatamente o que está comendo. A medida se concretizou após uma investigação de julho de 2025 revelar um cenário alarmante: desde 2004, mais de 5,4 mil toneladas de carne de tubarão foram adquiridas via licitações públicas em dez estados brasileiros, incluindo o Rio de Janeiro. Para conversar sobre a proibição, recebemos a dra. Rachel Ann Hauser-Davis, bióloga, pesquisadora da Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz); e Nathalie Gil, presidente da Sea Shepherd Brasil, organização de conservação marinha. Agora disponível na Rádio Metropolitana do Rio de Janeiro, 80.5 FM.

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