EPISODE · Jun 20, 2024 · 50 MIN
#88 WILLIAM MATHIJSSEN over zijn instructieve kookboeken
from Satellite Gourmet Gastronomy Podcast · host Sabine Goethals
🎙️🎧🎥🔉William Mathijssen is leraar aan Hotelschool Gent en noemt zichzelf naast chef ook 'wetenschapper'. Hij vind dat er een groot tekort is aan kookboeken! Niet het zoveelste receptenboek maar kookboeken om 'Koken te begrijpen'. The Cooking Blue Prints is een uitgave van William en zijn echtgenote. Zijn doelstelling is o.m. dat chefs in de horeca en leerkrachten in hotelscholen dit pakket aan hun stagiaires én leerlingen aanbieden. In deze podcast krijg je meteen al enkele tips over technieken, planten, dieren én vloeistoffen, de thema's van deze vier geïllustreerde kwaliteitsuitgaves.Deze podcast is een productie van Viewfalls - Sterk in Storytelling en Digital Content.I want to continue with this podcast but I need support, sponsoring...Will you be a partner to keep the gastronomy alive and kicking with stories of gastronomes? By podvertising you boost your business, brand or product! Sterke online marketing! Betaalbaar kwalitatief adverteren!Marketing en ligne efficace ! Campagne de médias sociaux !Une publicité de qualité à un prix abordable.
Embed this episode
What this episode covers
🎙️🎧🎥🔉William Mathijssen is leraar aan Hotelschool Gent en noemt zichzelf naast chef ook 'wetenschapper'. Hij vind dat er een groot tekort is aan kookboeken! Niet het zoveelste receptenboek maar kookboeken om 'Koken te begrijpen'. The Cooking Blue Prints is een uitgave van William en zijn echtgenote. Zijn doelstelling is o.m. dat chefs in de horeca en leerkrachten in hotelscholen dit pakket aan hun stagiaires én leerlingen aanbieden. In deze podcast krijg je meteen al enkele...
NOW PLAYING
#88 WILLIAM MATHIJSSEN over zijn instructieve kookboeken
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
No similar episodes found.
Similar Podcasts
No similar podcasts found.