【#9-2】GRAPE SHIP 颯, 2024ー「ナチュラルワインって何？」

今回はGRAPE SHIP “颯,2024”に加えてサンビオーズについてご紹介します。▼サマリーサンビオーズが掲げる理念／ナチュラルワインの作り手、個性／20世紀の技術革新／農薬やバイオ酵母、酸化防止剤によるコントロール／近代技術が生産を安定／流通するワインの99%がコンベンショナルワイン？／人工的な介入を極限まで削ぎ落とす／自ら発酵する豊かな野生／何千年も前からのワインと酸化防止剤（SO2）の関係▼GRAPE SHIP（岡山県倉敷市船穂）https://www.grapeship.jp/＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、日常のことや気になることなど、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・イラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠