スロウなワインと

先週に引き続きイタリア・フリウリのダミアン カプリャ2020をご紹介いたします。今回がダミアン回の最終回です。▼サマリー「はすみの」との共鳴／料理とワイン、バランス感覚という共通言語で加藤さんと深く繋がる／五感での対話／「喉が渇いたなら水を」——ワインは飲料ではなく、感じるものだ／カプリャを選んだ理由／ブレンドにこそ彼の繊細さが宿る。強面の造り手が生む、驚くほど優しい一本／瓶熟成へのこだわり／樽と瓶を等価に扱う／娘への継承／2026年ヴィンテージを最後に、「自分より優秀」と認める娘へ。哲学は次代へ続く▼ダミアン　Podversic Damijanhttps://maps.app.goo.gl/AternRVDFvS9nUgcA?g_st=ic＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、日常のことや気になることなど、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

先週から引き続きイタリア・フリウリのダミアン カプリャ2020をご紹介いたします。■サマリー極限まで収穫を遅らせ、貴腐菌による複雑な奥行きを引き出す／一粒ごとの選果／腐敗粒を徹底的に取り除く緻密な作業／酸化防止剤の哲学／「塩を使わないサラミ作り」の例え／品質安定と個性表現の肯定／土地の個性／3年の樽熟成と瓶内熟成／ワインが自然に落ち着くのを待つ／濾過なしの透明感／機械に頼らず時間をかけて澱を沈め、ピュアな質感を追求する／論理と自信／自ら選んだ手法への揺るぎない裏付け／感性での対話／ワインから放たれる多角的なメッセージ▼ダミアン　Podversic Damijanhttps://maps.app.goo.gl/AternRVDFvS9nUgcA?g_st=ic＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、日常のことや気になることなど、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回はイタリア・フリウリのダミアン カプリャ2020をご紹介いたします。ビアンコ・カプリア 2020の輝き／グラスの中に閉じ込められた「黄金色のキラキラ」／ダミアン・ポドベルシッチ氏が岡山へやってきた日／孤高の存在／1998年の独立から続く、ロマンチックで論理的なワイン造り／シャルドネ、フリウラーノ、マルヴァジアの完璧なアンサンブル／スロベニア語で「雫（カプリア）」と名付けられた理由／サン＝テグジュペリやチャップリンを引用するダミアンの知性／「偉大なワイン」が纏う品格／飲み進めるほどに深まる、イタリア・コッリオの物語▼ダミアン　Podversic Damijanhttps://maps.app.goo.gl/AternRVDFvS9nUgcA?g_st=ic＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、日常のことや気になることなど、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

桜の季節も終わりが近づき始めた4月11日となりました。花が芽吹き、山も野も色づき始めたこのごろ、息子が小学校が卒業し、中学生となりました。引き続きPTAの引き継ぎ業務などでたまに小学校に行くのですが、息子が卒業したことで私が感傷的になる空間となってしまいました。今回のサマリーです。4月の始まりとサンビオーズ立ち上げの話／コバヤシが金沢・広島の旅で出会った「スローカーヴ」の話／ハマタケ北海道・京都の旅／ワインの瓶が「可愛いエチケット」から「知っている顔」に変わる瞬間／ハマタケ、あのレストランで仕込みのバイト始める／『自家製はエンタメだ。』が韓国へ進出／広島現代美術館でのトークイベント登壇の告知／朝井リョウさんと加藤千恵さんのPodcastの話／次回「ダミアン」へ＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

ハマタケさんのコーナー『◯◯はエンタメだ。』ですが今回はコバヤシが担当します。数年前からよく聞いている音声コンテンツ配信サービスAudible（オーディブル）について話をしています。ご興味ある方はぜひお聞きください。■Audiblehttps://www.audible.co.jp/■国宝https://www.audible.co.jp/■ガダラの豚https://www.audible.co.jp/■永い言い訳https://www.audible.co.jp/YouTube動画https://youtu.be/mW2KuQV2g-o?si=6omymmyKXtp2nMm1-------------＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回、少し短いですがマタン・フー最終回です。全3回でお送りする第7シーズン。フランス、アルザス地方の造り手はクリストフ・リンデンローブの“マタン・フー ” 2024を取り上げます。▼アルザス　クリストフ・リンデンローブの場所https://maps.app.goo.gl/bP4Nqcy1QhyLJMbH8＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

先日、息子が小学校を卒業しました。よく言う話ですが、あっという間の６年間。友人や先生に恵まれた６年間でした。１年生の動画や写真を見返すと心身ともに成長したのを感じます。成長は嬉しいですが、あの時の小さな彼に会えないのは一抹の寂しさも感じます。前回から全3回でお送りする第7シーズン。フランス、アルザス地方の造り手はクリストフ・リンデンローブの“マタン・フー ” 2024を取り上げます。▼アルザス　クリストフ・リンデンローブの場所https://maps.app.goo.gl/bP4Nqcy1QhyLJMbH8＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

先日、出張で金沢に行ってきました。ナチュラルワインを出してくれるワインバーに行ったところ岡山の話になり、店主さんが「岡山といえばスロウカーヴですよね。この前、行ったんですよ」という話に。金沢まで名前が轟くワタナベ先生。流石です。今回から全3回でお送りする第7シーズン。フランス、アルザス地方の造り手はクリストフ・リンデンローブの“マタン・フー ” 2024を取り上げます。▼アルザス　クリストフ・リンデンローブの場所https://maps.app.goo.gl/bP4Nqcy1QhyLJMbH8＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

ついこの間、年が明けたと思ったらもう３月ですね。我が家の小学６年生は進学の準備でそわそわするかと思いきや、平常心の毎日を過ごしています。息子の学友たちも小学校以前からも知っている子もいるので、随分と大きくなったなぁと感慨深く最後の参観日を終えました。もうすぐ春ですね。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回は番外編としてハマタケさんのコーナー「◯◯はエンタメだ。」をお送りします。ハマタケさんの故郷、福岡県は太宰府天満宮のお土産について話をしています。【今回紹介したお土産が買える所】■梅園https://dazaifu-baien.jp/⬛︎太宰府天満宮https://www.dazaifutenmangu.or.jp/■太宰府天満宮　案内所https://www.dazaifutenmangu.or.jp/keidaiannai/-------------＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

オリンピックで盛り上がっているイタリアのワインを今週も紹介いたします。（最終回）イタリア、ピエモンテ州ドリアーニのニコレッタ・ボッカのサン・フェレオーロ／1593（ミッレチンクエチェントノヴァンタトレ・ランゲ・ロッソ）2012を取り上げます。（全3回）▼サン・フェレオーロの場所https://maps.app.goo.gl/M4WFkQrcAn4Takjx9＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instag⁠⁠⁠ram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

ハッピーバレンタイン！今日も「スロウなワインと」をお聴きいただきありがとうございます。聴いていただいている皆さまのご意見をいただく方法やコミュニケーションを取らせていただく方法を検討中です。こうしたら？とアイデアがあればぜひコメントやInstagramにお寄せください。イタリア、ピエモンテ州ドリアーニのニコレッタ・ボッカのサン・フェレオーロ／1593（ミッレチンクエチェントノヴァンタトレ・ランゲ・ロッソ）2012を取り上げます。（全3回）▼サン・フェレオーロの場所https://maps.app.goo.gl/M4WFkQrcAn4Takjx9＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

通算エピソード数が30話になりました！聴いていただいている皆さまのおかげで更新のモチベーションになっています。お聴き苦しいところもあると思いますが、いつも聴いていただきありがとうございます！今回から新シリーズイタリア、ピエモンテ州ドリアーニのニコレッタ・ボッカのサン・フェレオーロ／1593（ミッレチンクエチェントノヴァンタトレ・ランゲ・ロッソ）2012を取り上げます。▼サン・フェレオーロの場所https://maps.app.goo.gl/M4WFkQrcAn4Takjx9＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

2026年最初の収録ということで、もう2月ですが、今年もよろしくお願いいたしますなど話をしつつ、3人の年末年始の過ごし方を中心に話をしております。次週よりサン フェレオーロのミッレ・チンクエチェント・ノヴァンタトレ 2012を取り上げます。次週もお楽しみに！＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回はハマタケさんの代打としてコバヤシが影響を受けた漫画3選として話をしています。ワイン話関係なくてすいません、、、ネタバレになっちゃうんですが、ワールド・イズ・マインという漫画の話をしており番組内で連載はヤングマガジンと言っております。これは間違いで、正しくは今は無きヤングサンデーです。大変失礼しました。お詫びして訂正いたします。皆さんの好きな漫画もInstagramの方にお寄せ下さい🙏-------------＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

先日、今年初めての収録を行いました。その収録が公開されるころには2月終わりになるという衝撃。日が経つのはあっという間ですね。と、いうことで新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

お正月いかがお過ごしでしたでしょうか。お正月明け一本目を配信いたします。私は年末年始をいいことに、美味しいおつまみを片手に、色々とワインをいただいておりました。今年も改めてよろしくお願いいたします。新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

新年明けましておめでとうございます！今年も毎週アップしていきます。どうぞよろしくお願いします。新年一本目は前回の“グラヴネル”と同じフリウリ地区、同様にイタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた“ラディコン”の［ヤーコット,2020］を取り上げます。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

お聞きいただいている皆様のおかげで2025年7月に開始して24話を更新することができました。ありがとうございます。来年は1月3日に更新する予定です。2026年最初の一本はラディコン／ヤーコット2020を取り上げます。来年もよろしくお願いします！＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回は番外編としてハマタケさんのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。ハマタケさんが好きなラジオ番組の中から、特にパーソナリティーの“人物像”が丸裸になっている2番組について語っています。【今回紹介したラジオ番組】📻『武田砂鉄のプレ金ナイト』TBSラジオパーソナリティー　武田砂鉄毎週金曜　22:00-23:30https://www.tbsradio.jp/prekin/📻『＃むかいの喋り方』CBCラジオパーソナリティー　向井慧（パンサー）毎週火曜　22:00-23:30https://hicbc.com/radio/mukai/-------------＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠X⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、“グラヴネル”を取り上げます。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、“グラヴネル”を取り上げます。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠⁠X⁠⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠

イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、“グラヴネル”を取り上げます。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠X⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠

イタリアのナチュラルワイン界に多大な影響を与えた、“グラヴネル”を取り上げます。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠X⁠⁠ / ⁠⁠Instagram⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠

＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠⁠X⁠⁠⁠ / ⁠⁠⁠Instagram⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。ハマタケさんが、最近読んで“美味しかった”エッセイ本の紹介をしています。【今回紹介した本】・『ショートケーキは背中から』　著／平野紗季子（新潮社）　　https://amzn.asia/d/4ZhOAuk・『湯気を食べる』著／くどうれいん（オレンジページ）　　https://amzn.asia/d/bKZcwpm・『好きな食べ物がみつからない』著／古賀及子（ポプラ社）　　https://amzn.asia/d/4ymulBC-------------＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠X⁠⁠ / ⁠⁠Instagram⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

※音声を追加しました。スロウなワインと3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。・人が味に出ますよね・トリンケーロは“Theイタリア男”？・ワタナベさんは味より人を喋っちゃう・日本にもD.O.C.Gみたいなのってあるんですか？・インポーターさんと造り手さんの関係＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠⁠X⁠⁠ / ⁠⁠Instagram⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠

スロウなワインと3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。・DOCG認証取れなかったものはどうするの？・トリンケーロは“Theイタリア男”？・11月、岡山に来ます！・ピエモンテ州は前菜からメインまで美味しいものいっぱい＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠X⁠ / ⁠Instagram⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠

スロウなワインと3本目に紹介するワインは［ロッソ デルノーチェ ディチャセッテ］造り手はトリンケーロ（イタリア／ピエモンテ）。再び、イタリアワインの格付け「DOCG」の話から始まります。＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　X / Instagramーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠

昨日アップできず大変申し訳ありません！一日遅れでアップいたします。・ハマタケさん、料理レシピ本大賞で受賞しました。・〇〇の秋だね。-------------＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠X⁠ / ⁠Instagram⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠⁠［料理レシピ本大賞／プロの選んだレシピ賞］https://recipe-bon.jp/?info・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。ハマタケさんがサウナとともに好きな“温冷浴”についての話です。【今回紹介した施設】・八尾グランドホテル（大阪）https://yaogrand.com/・末広温泉（大阪）https://suehiro-onsen.net/・紀州忍びの湯 二ノ丸温泉（和歌山）https://ninomaru-onsen.jp/＊Instagramでハマタケさんの描いたイラストレポートを掲載【温冷浴について詳しくは】・日本温冷浴協会　https://www.nihononreiyoku.com/-------------＊毎週土曜AM8時更新＊SNSでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【スロウなワインと】　⁠X⁠ / ⁠Instagram⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠［料理レシピ本大賞／プロの選んだレシピ賞］https://recipe-bon.jp/?info・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

スロウなワインと2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）です。＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠⁠⁠スロウなワインと⁠⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠⁠［Web］⁠⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

スロウなワインと2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠⁠スロウなワインと⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠［Web］⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠

スロウなワインと2本目に紹介するワインは［サンセール／スケヴェルドラ2011］。造り手はセバスチャン・リフォー（フランス・ロワール）」です。＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠スロウなワインと⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠［Web］⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠

今回は「どうでもいい話」の雑談回としてお送りします。＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠⁠スロウなワインと⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠［Web］⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠

今回は番外編としてハマタケのコーナー「◯◯はエンタメだ」を中心にお送りします。今年の3月に出版された著書「自家製はエンタメだ。」に続くネタ探しのコーナーとなっています。いただいたアンケートへの回答などワインの話も最後に少ししていますので、ぜひ最後までお聞きください。今回はハマタケさんが子ども時代にはまっていたキョンシーの話です。＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠⁠スロウなワインと⁠⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠⁠［Web］⁠⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠⁠

今回紹介している［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］はとっても色が濃い、これって「白ワイン？」。年によって、色が違うってなんで？？そういえば、お味はどうですか？ハマタケさん。＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠スロウなワインと⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠［Web］⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠

［ラ ビアンカーラ］はピーコ以外に、マシエリ、サッサイア、タイバーナなどいろんな種類がある。どうやら、ぶどうはみんな「ガルガーネガ」。違いは何？名前は誰がどうやって決めているの？？＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠スロウなワインと⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠［Web］⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠

［ラ ビアンカーラ/ ピーコ］は「ガルガーネガ」というぶどうで造られています。あまり聞き慣れない品種。「国際品種じゃないからね」とワタナベさん。そこから、ワインと料理、国、地形の話へどんどん話は広がり…でも、イタリアのナチュラルワインは、もっと個人の個性が影響しているようです。＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　⁠スロウなワインと⁠ーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、 岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人が ワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・ winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠［Web］⁠ https://www.hamatakemutsuko.com/⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠

1本目に紹介するワインは［ラ ビアンカーラ/ ピーコ ,2022］。つくり手はイタリアはヴェネト州のアンジョリーノ・マウレ。ワタナベさんは、番組最初の１本になぜこのワインを選んだのでしょうか？＊毎週土曜AM8時更新＊Instagramでは番組の最新情報や、各エピソードのサマリーが公開されています。【Instagram】　スロウなワインとーーーーーーポッドキャスト番組『スロウなワインと』は、岡山に住む職種はバラバラだけど同世代の３人がワインをひとつのきっかけに、ゆるくお話をするトーク番組です。■出演者・​winshop&stand slowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室［Instagram］　⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさん［Instagram］　⁠@hamatakemutsuko⁠［Web］ https://www.hamatakemutsuko.com/・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　［Instagram］　⁠@ennova_okayama⁠⁠

今回も打ち合わせの様子をお届けします。次週より本編としてワインの紹介を開始する予定です。本編第一話は8月2日（土）に配信予定です。ーーーーーーーーーーーこの番組は、 ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、 食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、 そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん岡山で暮らす三人が、 一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、 どうでもいいけど、なんだか気になることまで。ときどき脱線しながら、 ゆるく語り合うトーク番組です。それでは今日も―― 「スロウなワインと」。 どうぞ、お楽しみください。■登場人物・​ワインショップ＆スタンドslowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室Instagram　@⁠slowcave1 ⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさんInstagram　@hamatakemutsuko▼著作　自家製はエンタメだ。偏愛サウナめぐり・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　Instagram　@ennova_okayama

ワインショップオーナー、イラストレーター、まちづくりNPO代表者の3者でPodcastでなにを話すのか、打ち合わせの様子をEpisode0として公開します。本編はもう少し先に公開予定です。ーーーーーー公式Instagram　⁠スロウなワインと⁠ーーーーーーこの番組は、 ワインショップ「slowcave」の店主・ワタナベさん、 食とサウナを愛するイラストレーター・ハマタケさん、 そして、まちづくりNPO代表のコバヤシさん岡山で暮らす三人が、 一本のワインをきっかけに、 日々のこと、昔のこと、 どうでもいいけど、なんだか気になることまで。ときどき脱線しながら、 ゆるく語り合うトーク番組です。それでは今日も―― 「スロウなワインと」。 どうぞ、お楽しみください。■登場人物・​ワインショップ＆スタンドslowcave　ワタナベさん岡山県岡山市北区平和町7－16岡薬ビル１F西号室Instagram　⁠⁠@⁠slowcave1 ⁠⁠⁠・食とサウナを愛するイラストレーター　ハマタケさんInstagram　⁠⁠@hamatakemutsuko⁠⁠▼著作　⁠⁠⁠⁠自家製はエンタメだ。⁠⁠⁠⁠偏愛サウナめぐり⁠⁠・まちづくりNPO代表　コバヤシさんENNOVA OKAYAMA代表理事　Instagram　⁠⁠@ennova_okayama⁠⁠⁠⁠⁠