#93 Stille Milch gründet tief episode artwork

EPISODE · Nov 24, 2025 · 33 MIN

#93 Stille Milch gründet tief

from Uftischt - Sternstunde Kulinarik · host Judith Erdin, Simon Balissat

Simon isst royalen Hasen, Judith fürchtet den Einkauf vor den Festtagen und wir sprechen über die grössten Fails in der Küche. **Shownotes** - Das [absurde Rezeptvideo](https://www.youtube.com/watch?v=uqI3_Mmc158) zum royalen Hasen

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 24, 2025

Embed this episode

Ready to play

#93 Stille Milch gründet tief

0:00 33:40

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

No similar episodes found.

Soulfood Passionistas Carsten Henn, Buddy Zipper Soul Food Passionistas – so nennen sich die Gastro Survival Passionistas heute, in der Neubesetzung. Carsten und Buddy treffen Menschen - Helden am Herd, Trendsetter, Küchengötter, Foodies, Weinmacher, Hotelmaniacs oder Genußmenschen – und machen das was sie am besten können: quatschen, talken, essen + trinken. Ursprünglich haben Ralf Bos (ja, der Trüffelgott und Food-Legende) und Buddy den Podcast gegründet - nun hat sich das Podcastteam, neu gefunden. Die Soul Food Passionistas holen nicht nur mega-prominente Gäste ans Mikrofon, sondern auch Menschen die tolle Ideen oder neue Perspektiven in die Gastronomie und Kulinarik bringen. Carsten Henn, Bestseller-Autor, Juror, Food- und Weinexperte und Buddy Zipper, hochmotivierter Gast der gehobenen Gastronomie sowie Hobbykoch, Moderator und leidenschaftlicher Podcaster sehen ihren lockeren Talk als „Hub für gute Zeiten“ – d.h. gute Laune ist nicht nur Teil des Programms – sondern steht bei diesem „Schaumwein-Podcast“ (… so hat es auch sc Gastro Muppets Tamara Lerchner & Monika Pirchmoser Gastro Muppets - oder besser gesagt - wie Champagner ohne Kork - ein wöchentlicher Podcast von zwei Power Frauen in der Gastronomie Branche die zufällig auch BESTE FREUNDE sind:Tamara Lerchner & Monika PirchmoserSie sind witzig, haben Ansichten und labern über viele Dinge und ihre persönlichen Schabernacks.Es wird hitzig diskutiert rund um Kulinarik, Wein, Gastronomie & Kochen.Neue Folgen jeden Donnerstag UNZENSIERT! COOLinarisch Gustelier - Atelier für Geschmackserfahrung „COOLinarisch“ ist das Gustelier zum Anhören! Unser Atelier für Geschmackserfahrung im HGV in Bozen ist eine Event-Struktur, die sich dem guten Geschmack, dem Kochen, dem Austausch und Netzwerken in der Gastronomie-Branche widmet. Viele inspirierende Menschen gehen hier ein und aus und teilen ihre Gedanken mit uns und nun auch mit IHNEN. Gerichtet ist der Gustelier-Podcast an unsere Köchinnen und Köche, Gastwirtinnen und Gastwirte und an alle, die sich für Kulinarik, Ernährung, Essen und Trinken interessieren. Im Gespräch mit Bettina Schmid, Ernährungswissenschafterin und Leiterin des Gustelier, erzählen einheimische und ausländische Fachleute von ihren Ideen, prägenden Erfahrungen, Herausforderungen, Chancen und Entwicklungen der Branche und werfen mit uns einen Blick in die Zukunft. Studio Gastro – Der Gastronomie Podcast mit Sebastian E. Merget & Friends Sebastian E. Merget Studio Gastro – Der Podcast für Geschmack, Stories & Chaos. Ein Ort, an dem man über Gastronomie, Kulinarik, Hotellerie und Hospitality spricht – und genauso isst, trinkt, lacht und genießt. Ein Podcast für alle, die die leckerste Nebensache der Welt ernst nehmen. Host Sebastian E. Merget, Deutschlands bekanntester Flachwitz-Papst, empfängt pro Folge einen Gast, den man kennt, kennenlernen möchte – oder noch nicht kannte. Es wird gekocht, diskutiert, probiert und gefachsimpelt – mal heiß, mal kalt, mal karamellisiert. Dazu Fun Facts, Gastro-Insights und Geschichten, die man sonst nirgendwo hört. Sterne-Köche, TV-Köche, Fleischgötter, Gastgeber – alle geben sich hier die Pfanne in die Hand. Walk-ins welcome.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Uftischt - Sternstunde Kulinarik?

This episode is 33 minutes long.

When was this Uftischt - Sternstunde Kulinarik episode published?

This episode was published on November 24, 2025.

Is there a transcript available for this episode?

Yes, a full transcript is available for this episode. You can read the complete transcript on the episode page.

Can I download this Uftischt - Sternstunde Kulinarik episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.
URL copied to clipboard!