# 94 Olli, Tom & Ronny - Kochduell der KüchenSchnacker

Vergesst Wibledon, vergesst die Frauen Fußball WM! Heute wird Küchenschnack Geschichte geschrieben. Olli & Tom stehen sich im Kochduell mit Ronny Pietzner gegenüber und bringen unsere Profikochtechnik zum Glühen! Schaut euch unbedingt das Video dazu an. Der Host:             Ronny Pietzner  https://www.ronny-pietzner.de/ Die Gäste:           Tom Klein - https://www.linkedin.com/in/thomas-klein-b9b654129/ Olli Meurer - https://www.linkedin.com/in/oliver-meurer-6700b6168/   Folgende Gerichte wurden gekocht: Olli:Mille-feuille Surf / Turf - Balsamico Soße Julienne Gemüse / frittierten Spaghetti und RucolaKartoffelgratin a par  Tom Geschmorte Filetmedaillons in Rotwein-Schalotten Reduktion Getrüffelten Kartoffelschaum / tournierten Gemüse  Serrano Segel / Scampi Falter    (00:00:00) Einleitung(00:03:30) Der Warenkorb(00:05:11) Die Überraschungszutat(00:06:30) Ablaufplan(00:07:40) Grüße an die Kochidole(00:08:55) Start Kochduell der KüchenSchnacker(00:09:50) 1. Hubschraubereinsatz(00:12:15) Olli comes back nach Artzeinsatz(00:12:45) Rotweinsoße bei Tom(00:13:20) Olli erzählt vom KüchenSchnack(00:15:48) Balsamicosoße bei Olli(00:17:15) Tom, Was war ein besonderer Moment im KüchenSchnack(00:19:29) Die Sahne kocht über und ein Verkäufer macht was draus.(00:20:24) Halbzeit im Kochduell und Julien schneiden(00:21:14) Der Ton wird rauer, Tom schikaniert lt. Olli(00:23:49) Kartoffelschaum mit Trüffeln(00:24:28) Tom und Alfons Schuhbeck(00:25:30) Red Bull Leipzig und Ronny Pietzner(00:26:30) Der Moderator verlängert um 5min(00:27:25) Olli brät das Rinderfilet(00:29:39) Toms Gemüse mit „ProVitamien“(00:30:11) Brandenburger Art – Kartoffelgratin(00:32:30) Anrichten der Teller mit Tom(00:33:48) Anrichten mit Olli(00:36:30) Teller Finale und fertig(00:36:50) Die Jury betritt den Raum(00:39:20) Beurteilung der Teller(00:45:50) Finale Beurteilung und der Gewinn(00:49:50) Verabschiedung durch den Host der heutigen Folge Ronny Pietzner