#94 Πως η Διατροφή επηρεάζει την ψυχολογία και τη διάθεσή μας – Guest η διαιτολόγος Αναστασία Κόκκαλη

Πόσο «φτιάχνει» πραγματικά τη διάθεσή μας η αληθινή τροφή και ποιοι είναι οι βασικοί μηχανισμοί (ενέργεια, ορμόνες, σταθερότητα σακχάρου) που το εξηγούν στην πράξη;Γιατί η έλλειψη ύπνου και τα κενά στα γεύματα πυροδοτούν φαύλο κύκλο με καφέ–γλυκό–λιγούρες και τελικά δυσκολεύουν και τη ρύθμιση του βάρους;Πώς το υπερεπεξεργασμένο «healthy marketing» (π.χ. high-protein snacks) μπορεί να μας μπερδέψει, να επιβαρύνει το έντερο/μικροβίωμα και να “ρίχνει” τελικά την καθημερινή μας απόδοση;Τι σημαίνει «αξίες» στην αλλαγή συνηθειών και πώς μεταφράζεται σε ρεαλιστικές επιλογές (χρόνος, προτεραιότητες, “όχι” χωρίς ενοχές);Πώς χτίζουμε υγιή σχέση με το φαγητό μέσα στην οικογένεια: κοινά γεύματα, μαγείρεμα μαζί, «το γλυκό να αξίζει τον κόπο» και παραδείγματα που δουλεύουν με παιδιά;Περίληψη επεισοδίουΣε αυτό το επεισόδιο, ο Ευάγγελος Ζουμπανέας συνομιλεί με τη διαιτολόγο Αναστασία Κόκκαλη για τη βαθιά σχέση ανάμεσα στη διατροφή, την ψυχολογία και τη διάθεσή μας. Η κουβέντα ξεκινά από την έννοια των «αξιών» και πώς αυτές καθοδηγούν τις επιλογές μας στην καθημερινότητα, ειδικά όταν οι ευθύνες αυξάνονται. Αναλύουν γιατί η αληθινή, λιγότερο επεξεργασμένη τροφή στηρίζει καλύτερα την ενέργεια, το ορμονικό προφίλ και τελικά τη συναισθηματική σταθερότητα, ενώ ο κακός ύπνοςκαι τα παραλειπόμενα γεύματα οδηγούν σε φαύλο κύκλο λιγούρας και υπερκατανάλωσης. Ιδιαίτερη έμφαση δίνεται στο μικροβίωμα, στα υπερεπεξεργασμένα “protein” προϊόντα και στο πώς το σωστό «φιλτράρισμα» πληροφορίας είναι πλέοναπαραίτητο. Τέλος, περνούν σε πρακτικές οικογενειακές στρατηγικές: κοινά γεύματα, μαγείρεμα μαζί και το μήνυμα ότι στόχος είναι η συνολική υγεία και η ποιότητα ζωής — όχι η τιμωρητική δίαιτα.Στο επεισόδιο σχολιάζονται τα ακόλουθαδιατροφή και ψυχολογία, διάθεση, ενέργεια, ορμόνες, ύπνος, λιγούρες, μικροβίωμα, υπερεπεξεργασμένα, αληθινή διατροφή, πρωτεΐνη και marketing, σύσταση σώματος,αξίες, διατροφική εκπαίδευση, παιδική διατροφή, οικογενειακό τραπέζι, mindful επιλογές, βιώσιμη αλλαγήΤην διαιτολόγο Αναστασία Κόκκκαλη  θα τη βρεις στα socialΣτο Instagram  kokkalidiet Στο Facebook Anastasia Kokkali Όλα τα   βιβλία των εκδόσεων του Κέντρου Εκπαίδευσης & Αντιμετώπισης Διατροφικών Διαταραχών  μπορείς να τα βρεις σε όλα τα βιβλιοπωλεία και στο eshop ⁠⁠www.drplus.gr⁠⁠ στο σύνδεσμο ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠ Τα προϊόντα και τος δημιουργίες «Δια χειρός Ευάγγελου Ζουμπανέα» θα τα βρεις στο eshop www.drplus.gr και στο σύνδεσμο ΕΔΩ Αν αισθάνεσαι μπερδεμένος με τη διατροφή σου και άβολα με το σώμα σου; Αν σου έχει γίνει το φαγητό έμμονη ιδέα και δεν ξέρεις πως να το διαχειριστείς; Αν έχεις ήδη αποτύχει με τις δίαιτες και τελικά παίρνεις όλο και περισσότερο βάρος; Αν θες να γνωρίσεις έναν διαφορετικό τρόπο που θα σε βοηθήσει να βρεις νέες ισορροπίες και δεξιότητες σε σχέση με το φαγητό και τη φυσική σου κατάσταση…  μπες στην ιστοσελίδα  ⁠⁠⁠www.diet-coaching.gr⁠⁠⁠ και ζήτησε μια ΔΩΡΕΑΝ συνεδρία αξιολόγησης πιθανής διατροφικής διαταραχής με ένα εξειδικευμένο επαγγελματία υγείας!  Επέλεξε από το ημερολόγιο μία από τις διαθέσιμες ώρες και κλείσε το ραντεβού σου τώρα.  Για την εκπαίδευση Master Practitioner on EatingDisorders μπορείς να βρεις πληροφορίες στο σύνδεσμο ⁠⁠⁠https://keadd.gr/⁠⁠⁠  Μουσική τίτλωνΕυάγγελος ΖουμπανέαςΗχοληψία ΧριστίναΜούγιου Όλα τα podcastτης σειράς Ποτέ την Κυριακή Δίαιτα μπορείς να τα βρεις και στο site Zoumbaneas.gr  και σε όλες τις πλατφόρμες Spotify Apple Podcasts YouTube   Στο Youtube ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠ Στο Spotify ⁠⁠ΕΔΩ⁠⁠ Στο Apple Podcast ΕΔΩ⁠⁠#ποτετηνκυριακηδιαιτα#podcastgr #zoumbaneas #διατροφη #ψυχολογια #διαθεση #αληθινηδιατροφη#μικροβιωμα #υπνος #υπερεπεξεργασμενα #διατροφικηεκπαιδευση #mindfuleating#healthylifestylegr #διαιτολογος #γονεις #παιδικηδιατροφη #συστασησωματος#ευεξια #wellbeing #nutritiontalk