#97 - Thomas Barbichon
from Wine Challenge
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge, Au programme de ce 97ème épisode, partons direction Gyé-sur-Seine, à la rencontre de Thomas Barbichon. 00:58' : Son arrivée sur le domaine 01:33' : Être vigneron : une évidence ? 04:00' : Ses premiers pas dans le monde du vin 05:21' : Transmission entre générations 06:07' : Des vignerons inspirants 06:40' : L’appréhension des terroirs du domaine 07:51' : Les terroirs de la Côte des Bar 08:22' : Ses projets au domaine 09:12' : Des interrogations pour progresser 09:58' : Son regard sur le métier de vigneron en Champagne 10:42’ : Faire face aux dérèglements climatiques 11:47' : Travailler en bio et en biodynamie 12:32' : Parvenir à emmener son équipe dans son projet 13:19' : Faire face aux imprévus et à l’échec 14:16' : Le groupe Des Pieds et Des Vins 15:07' : Son rapport au temps qui passe 16:06' : Envisager sa propre transmission 17:10' : Continuer de se former 18:01' : Sa vision de la Champagne 18:40' : Avec un peu de recul… Belle écoute à toutes et à tous ! Crédit Photo : Thomas Barbichon par Jeremiaz Hébergé par Acast.
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