9762 - Insegnare l’arte di fare la pizza ai turisti l’idea dei giovani pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli

Che il lavoro del pizzaiolo rappresenti una vera e propria forma d’arte non è una velleità della categoria ma un fatto universalmente riconosciuto da anni, più precisamente da quando, nel lontano 2017, l'UNESCO l’ha iscritto nella lista del Patrimonio Immateriale dell'Umanità.  Provare a rendere tangibile il fil rouge che lega il know-how dei maestri dell’impasto alle bellezze culturali, artistiche e architettoniche di una città è però un ulteriore passo che richiede un pizzico di creatività in più.Il quid in questa direzione lo hanno messo in campo Vincenzo ed Emanuele Balbi, giovani e dinamici pizzaioli casertani di Zerottantuno Bella Napoli, che in scia alla crescita esponenziale del turismo enogastronomico hanno ideato una tappa speciale dedicata ai viaggiatori in tour tra le bellezze storiche di Caserta.