9966 - Gelato Day 2025 svelata la ricetta ufficiale del gusto dell'anno al Sigep

GELATERIA - La 46ª edizione di SIGEP World - The World Expo for Foodservice Excellence si conferma palcoscenico d’eccezione per celebrare le eccellenze del gelato artigianale e per dare il via al countdown verso la tredicesima edizione della Giornata Europea del Gelato Artigianale, in programma il prossimo 24 marzo. Il gelato artigianale, unico alimento a cui il Parlamento Europeo ha dedicato una giornata, ogni anno dal 2012 si fa simbolo del sapere artigiano, espressione di qualità, autenticità e legame con il territorio, unendo tutta l’Europa con eventi, incontri, iniziative e, naturalmente, coni e coppette.