À Bourg-de-Péage, le chef Étienne Borde fait résonner sa cuisine au restaurant Écho !

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durée : 00:20:39 - À Bourg-de-Péage, le restaurant "Écho" s’impose comme une adresse singulière. Étienne Borde, le chef, y développe une cuisine de saison, inventive et centrée sur l’émotion, dans un cadre chaleureux et à taille humaine. Vous aimez ce podcast ? Pour écouter tous les épisodes sans limite, rendez-vous sur Radio France

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published May 25, 2026

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À Bourg-de-Péage, le chef Étienne Borde fait résonner sa cuisine au restaurant Écho !

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