A Confraria dos Gastrónomos do Minho com Carlos Fernandes | Vai Dar Uma Curva | Rafael Oliveira

A Confraria dos Gastrónomos do Minho com Carlos Fernandes | Vai Dar Uma Curva | Rafael Oliveira  No episódio desta semana o nosso convidado é Carlos Fernandes, Juiz da Confraria Gastrónomos do Minho e professor no Instituto Politécnico de Viana do Castelo.    Uma conversa sobre o papel das confrarias, a gastronomia tradicional e o seu quadro atual, o turismo gastronómico e a importância da formação superior da gastronomia.    E nada melhor do que encerrar mais uma temporada com um episódio sobre uma das grandes maravilhas, a gastronomia.  O nosso programa Vai Dar Uma Curva vai de férias, aproveitar e dar uma curva por aí e em setembro volta com mais turismo, gastronomia e vinhos para partilhar consigo.   Obrigada pela sua companhia, até setembro!