A Kotányi dinasztia - Utazás a fűszerek világában - Szűts Ágnes

A Kotányi dinasztia különleges idő- és ízutazásra hívja az olvasót: Szegedről indulva Budapesten és Bécsen át New Yorkig, majd a Monarchia keleti piacaira – hogy a világháborúk vihara után végül Ausztriába és Magyarországra térjünk vissza. Attól kezdve, hogy Kotányi János a Monarchia hadseregének hivatalos paprika-, kávé-, teabeszállítója lett, a család és a vállalkozás generációkon át meghatározó szerepet játszott a fűszerek minőségének, alkalmazásának és kulturális jelentőségének alakulásában. A Kotányi dinasztia című könyvből a család és az üzlet története mellett megismerhetjük a paprika, a bors, a kedvelt zöldfűszerek és a keleti fűszerek útját, hatását, közel 30 inspiráló recept pedig megmutatja a fűszerek helyes használatát. A műsor vendége Szűts Ágnes, a Kotányi Hungária Kft. marketing managere.