A la mesa 15.02.15

An episode of the Podcast de A la Mesa podcast, hosted by alamesa, titled "A la mesa 15.02.15" was published on February 16, 2015 and runs 58 minutes.

February 16, 2015 ·58m · Podcast de A la Mesa

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Episode Description

Un parking convertido en uno de los mercados más espectaculares de este país con cuatro espacios gastronómicos: El Nacional. Desde aquí grabamos este programa, donde se escucha al personal cantar las tapas del momento a pleno pulmón. Trucos sobre cómo realizar unas patatas bravas con su punto crujiente y una degustación de cava, vino blanco y cerveza. Nos acompañaron: -Hèctor Fabregas: Director de operaciones -Miquel Ristol Ubach: Director Gastronómico -Carles Tejedor Muntadas: Director Gastronómico -Enric Pardo: Chef “La tapería” -Damia Martín: Representante de JUVE&CAMPS -Gerad Subirats: Vicepresidente y Director Ejecutivo

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