A verdade que ninguém quer ouvir: a culpa é sua

Há algo que não está a correr bem no seu restaurante… e a primeira pergunta é sempre a mesma:Quem é o culpado?Neste episódio do Prato do Dia, mostramos porque é que essa pergunta está errada — e porque é que a responsabilidade é sempre do dono do restaurante.Pode custar ouvir isto, mas é aqui que começa a mudança.Enquanto continuar à procura de culpados na equipa, nos fornecedores ou no mercado, vai continuar preso ao mesmo problema.Quando assume a responsabilidade total, ganha clareza para agir, corrigir e melhorar resultados.Falamos sobre:Porque é que a culpa é sempre do empresárioO impacto dos processos e rotinas na operaçãoO erro de procurar culpados em vez de soluçõesComo assumir responsabilidade desbloqueia lucroSe quer mais controlo, mais organização e um restaurante que funciona sem depender da sorte, este episódio é para si.Instagram (Hélder Santos)https://www.instagram.com/ogerente.pt/Instagram (Sérgio Araújo)https://www.instagram.com/ogerentept/Sessão estratégica gratuitahttps://sessao.gratuita.ogerente.pt/Pré-inscrição gratuita — Academia de Gerenteshttps://academia.gerentes.ogerente.pt/Diagnóstico financeiro (acompanhamento direto)https://diagnostico.ogerente.ptOuça também outros episódios do Prato do Diahttps://www.youtube.com/watch?v=tV3Lmqi4fU4&list=PL6cEP56YHtIKsohsMfdx8RpT5MReyCiyg&index=3🔗 LINKS IMPORTANTES