Abschnitt 2 - Olivenanbau - Teil II

Hier besichtigen wir die Ölmühle, die als „Blutmühle“- auf Ligurisch „u gumbettu“ - bekannt ist. Wir haben Ihnen eine Erklärung versprochen. Der Name rührt daher, dass die Schleifscheibe von einem Esel mit verbundenen Augen bewegt wurde, der unaufhörlich im Kreis lief, um den Stein zu drehen. Der Name „Blutmühle“ deutet auf die unbeschreiblichen Anstrengungen hin, die das arme Tier erlitten haben muss!In diesem Raum sind auch einige Krüge und das sogenannte „Tröggiu“ zu sehen, eine Wanne aus Schieferplatten, in der Öl gelagert wurde.   Wie groß muss die Erleichterung der Menschen gewesen sein, die hier lebten und arbeiteten, wenn die Ernte besonders reichlich war! Öl war ein kostbares und lebenswichtiges Gut, das zur Ernährung, für die Konservierung von Lebensmitteln, für die Beleuchtung, die Hygiene, die Medizin und im Handel genutzt wurde.