Aditivos alimentarios: lo que deberías saber

Los aditivos alimentarios se usan en la industria desde hace décadas, y todos pasan por estrictos controles de seguridad.  Sin embargo, algunos aditivos se están empezando a relacionar con males como el sedentarismo, reacciones de hipersensibilidad, o alteración del microbioma intestinal. Como siempre, os dejo algunos enlaces de interés: Resumen sobre los aditivos alimentarios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190327/toda-verdad-aditivos-sospechoso-habitual-bulos-alimentarios/386211670_0.html Glutamato monosódico y el síndrome del restaurante chino: https://www.elespanol.com/cocinillas/recetas/saludables/20171126/glutamato-monosodico-aditivo-culpable-sindrome-restaurante-chino/1001059943996_30.html El fosfato inorgánico y el sedentarismo:  https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20190224/aditivo-alimentario-culpable-no-deporte-puedes-evitar/367463604_0.html La carboximetilcelulosa y las enfermedades inflamatorias intestinales: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211204/cafe-chocolate-aditivo-desconocido-intestinos-tomas-diario/631688171_0.html Colorantes alimentarios: https://www.elespanol.com/ciencia/nutricion/20211216/salsas-galletas-ingrediente-eleva-riesgo-cancer-diario/634437337_0.html Podéis encontrarme en: Facebook: https://www.facebook.com/medciencia Twitter: https://twitter.com/MedCiencia Instagram: https://www.instagram.com/robertomendez/