爱打比赛的「马里奥兄弟」开的咖啡馆会是什么样子 | 对谈龘咖啡的两位年轻老板

EP. 26【本期小店】龘coffee东城区净土胡同19号一层（龘，读音dá，形容龙飞舞状。）（去过这么多咖啡馆，如此细致展现冲煮参数确实我是第一次见）【本期嘉宾】宇航 & 小涂，龘咖啡主理人【本期可听到】00:59 龘咖啡的两位老板都才24岁05:17 因为打比赛跟HE27 COFFEE吕老板结缘09:18 宇航很喜欢重庆一家叫巴浪树林的咖啡馆15:05 小涂受宇航影响，今年也开始打比赛20:43 打比赛会用比较贵的豆子25:19 宇航有一次比赛中用爱乐压的小“事故”31:05 非常不擅长营销的两个人36:17 听说烘焙师喜欢扔豆子，宇航：“那我可以去捡来备赛用”37:45 北京的水硬到能把制冰机堵了38:56 由咖啡机又聊到了咖啡市集45:31 可能会在合同到期换个店址49:25 胡同里老街坊没有喝咖啡的习惯54:33 小涂非常喜欢手办（店里陈列了一小部分）57:03 宇航喜欢喝酒59:49 又聊到了遇吉岛，远也有远的好处，“来都来了”64:16 聊到了豆仔大牛的帮助66:10 回答上期问题，由此聊到年轻人试错成本低68:44 给下期的提问：如果这个店不挣钱，是不是还要继续？73:36 近期有点惊艳的埃塞乌拉嘎（参数详见图1豆卡）76:25 当下的概念或理论都不是永恒的，还是要创新；拜个早年哈哈【本期听友福利】订阅了小册子的听友们，在评论区留言，聊聊收听本期节目的感受，以及对龘咖啡和小册子的提问或建议等等，Liger和图图将精选5条走心留言，幸运听众可到龘coffee领取美式咖啡一杯。留言时间段为即日- 2025年1月23日（含），领取时间期为即日-2025年3月31日（含），解释权归龘coffee门店所有。【本期制作】剪辑 / Liger场地 / 龘coffee二层图片 / 龘coffee、Liger【本期主播】Liger里个儿，ENFP，美食节&咖啡节主办，前互联网产品经理，越野跑爱好者，做播客是想通过聊天获得些许启发。图图，一个拒绝做MBTI的心理咨询师、幼儿教育工作者、职业发展咨询师，原央企HR。一个热爱通过阅读探索世界的准中年人，一位有趣的父亲。播客图图的图书局主播。（轮到了厨余垃圾）在小宇宙查看该单集文稿