Ål på krogen

De var særligt fede under 1. verdenskrig, fordi de mæskede sig i lig. Hvis man putter dem i en tønde, æder de hinanden, og så kan de lugte blod på lang afstand. Åle-anekdoterne er mange, men sjældent sande. Til gengæld vidner de mange historier om, at ålen både har fyldt i vores bevidsthed og på vores tallerkener. Engang kunne den sorte slangeformede fisk findes i overflod - i bækken, i søen, i fjorden. Men sådan er det ikke længere. I dag skal man faktisk være heldig for overhovedet at møde en ål. Den er kritisk truet og i overhængende fare for helt at uddø. Men det har ikke forhindret ålen i pludselig at komme på bordet i de aktuelle fiskeriforhandlinger. Danmarksdemokraterne og regeringen vil nemlig give nye fiskerilicenser til ål, med argumentet om, at ålefiskeriet er dansk kulturarv. Så giver det overhovedet mening at fiske ål i kulturarvens tjeneste, når man nu samtidig risikerer at slå den helt ihjel? Vi spørger åle-ekspert og professor ved DTU Aqua, Kim Aarestrup. Vært: Simon Stefanski. Program publiceret i DR Lyd d. 26. marts 2025. I den oprindelige udgave af udsendelsen blev der ved en fejl sagt, at der hvert år fanges godt 100.000 tons ål i Danmark. Det er en fejl. Det korrekte antal er 100 tons. Fejlen er efterfølgende blevet rettet i selve udsendelsen.