ALA in piante selvatiche, Parte 2

Dalle ricerche emerge vittoriosa la Portulaca, come la pianta più ricca di omega-3 e con altri preziosi nutrienti. Essa cresce spontaneamente e si diffonde con facilità.Fin dai tempi antichi era consumata dalle popolazioni del Mediterraneo e con fichi e noci offriva un apporto equilibrato di acidi grassi essenziali.Insieme ad essa i ricercatori hanno esaminato altre piante selvatiche sotto il profilo del contenuto di ALA (acido alfa linolenico, precursore degli omega-3 EPA e DHA) rilevando anche la presenza di altri nutrienti importanti.Alcune specie sono comuni, altre, conosciute con diversi nomi a seconda della Regione in cui sono diffuse, sono erbe ormai a noi ignote, che fanno parte però di conoscenze e saggezza Tradizionali.Vale la pena riscoprirle. Una precisazione:La sigla ALA può trarre in inganno, perché, in lingua inglese è usata per indicare 2 diverse sostanze: ALA, alpha linolenic acid, il nostro acido grasso, precursore di EPA e DHA ALA, alpha lipoic acid, una sostanza dalle interessanti proprietà cui dedicheremo un pò di attenzione quando ci inoltreremo nel complesso mondo degli INTEGRATORI.Nei prossimi audio condividerò con voi alcune informazioni su altri preziosi Nutraceuti che possiamo integrare e aumentare nella nostra alimentazione quotidiana.