Albóndigas en el microondas

Ingredientes: 500 gr. de carne picadaAjoPerejilUn huevoUna papa pequeñaUna rebanada de pan remojado en lecheMedia cebollaSalsa de sojaCaldo de verduraSalHarinaAceite Elaboración: Preparación de la carne: Mezclar la carne con el huevo, sal, perejil, pan mojado en leche y la papa rallada. Dejar reposar unas horas.Pasadas unas horas, hacer bolas con la carne y enharinarlas.Picar la cebolla y cocinar en el microondas durante 3 minutos con un poco de aceite.Añadir las albóndigas y un chorro de aceite. Cocinar 5 minutos en el microondas a máxima potencia.Poner el caldo de verduras, la salsa de soja y una pizca de sal. Si se quiere se puede añadir un poco de crema.Cocinar otros 5 minutos más, dejando reposar dentro del microondas unos minutos antes de servir.